Vacsora a hosszú asztalnál: [Szakácskönyv]

Olvasói vélemények

A szakácskönyvről szóló kritikák túlnyomórészt pozitívak, kiemelve a szép írást, a könnyen követhető recepteket és a szép fényképeket. Néhány felhasználó azonban csalódottságát fejezte ki bizonyos összetevőkkel kapcsolatban, és a recepteket nem találta megfelelőnek a családja számára.

⬤ Gyönyörűen megírt, könnyen követhető receptek
⬤ szép fotók
⬤ egyedi receptek
⬤ vegetáriánusok, peszkatáriánusok és mindenevők számára egyaránt alkalmas
⬤ inspiráló és praktikus.

⬤ Néhány recept olyan összetevőket tartalmaz, amelyeket egyes felhasználók nem találnak szimpatikusnak
⬤ néhány felhasználó egyik receptet sem akarta elkészíteni
⬤ panaszok a könyv borítójának koszos voltára érkezéskor.

(15 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Dinner at the Long Table: [A Cookbook]

Könyv tartalma:

A Brooklyn's Diner, Marlow & Sons, Marlow & Daughters, Reynard, The Ides, Achilles Heel, She Wolf Bakery, Marlow Goods, Roman's és a Wythe Hotel elismert tulajdonosától származik ez a debütáló szakácskönyv, amely egy évnyi, barátok között megosztandó ételeket tartalmaz.

Andrew Tarlow éttermi birodalmát arra az egyszerű gondolatra alapozta, hogy egy étel valahogyan lehet szép és ambiciózus, ugyanakkor nem kelletlen és hívogató. A Dinner at the Long Table (Vacsora a hosszú asztalnál) személyes és közérthető, Tarlow éles szemét a design és az ízlés kombinálásához tizenhét szezonális menü gyűjteményében mutatja be, amelyek a kis összejövetelektől a nagyszabású ünnepségekig terjednek. A menük között vannak emlékezetes lakomák és kötetlen vacsorák, és olyan receptek, mint a laza ragu, amelyet gyümölcs és biscotti követ; paella paradicsomos pirítóssal és katalán pudinggal; sült tintahalas szendvicsek és panzanella; vagy báránytadzsin fűszeres kuszkusszal, savanyított sárgarépával és mézes sárgabarackkal.

A vacsora a Hosszú asztalnál családi étkezéseket tartalmaz, amelyek már hagyománnyá váltak az otthonában. Az Anna Dunnnal közösen írt szakácskönyvet alkalmak szerint rendszerezik, és személyes anekdotákkal és fényképekkel tarkítják. A Vacsora a hosszú asztalnál sokkal több, mint egy gyönyörű szakácskönyv, a Dinner at the Long Table tematikus felfedezés a főzés, az inspiráció és a kreativitás terén, középpontban az ételek elkészítésének és közös élvezetének egyszerű, de veleszületett emberi gyakorlatával.