Vacsora Jane Austennel: Regényei és levelei által ihletett menük

Olvasói vélemények

Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 3 olvasói szavazat alapján történt.

Eredeti címe:

Dinner with Jane Austen: Menus Inspired by Her Novels and Letters

Könyv tartalma:

Üljön le a Regency étkezőasztalhoz, és ossza meg az ételeket, amelyeket Jane Austen közkedvelt kitalált karakterei, valamint saját családja fogyasztott.

Ez a Jane Austen regényei és levelei által inspirált receptgyűjtemény a Regency-korszak hiteles receptjein alapul, amelyeket a mai szakácsok számára teljesen aktualizáltak, és a szerző eredeti könyvéből, a Vacsora Mr Darcyval című könyvből származnak, megújult hangsúlyt helyezve az Austen regényeiben szereplő vacsorapartikra. A menük között szerepel Mrs Bennet vacsorája, hogy lenyűgözze a vendégeket (a Büszkeség és balítéletből ), Egy régimódi vacsora Mr Woodhouse-nak és vendégeinek (az Emmából ) és a Karácsony Musgrove-ékkal (a Meggyőződésből ).

A könyv olyan könnyedebb ételek menüit is tartalmazza, mint a friss borsóleves, a sült nyelvhal és az örökös szillabub, egészen az osztrigával töltött birkasültig, amelyet vajas almatorta követ. Az eredeti receptek mellett megtalálhatók, így összehasonlíthatja őket, és még inkább értékelheti a modern időspórolást!