Vadászni, tisztítani, főzni, enni: The Complete Field-to-Table Guide to Bagging More Game, Cleaning it Like a Pro, and Cooking Wild Game Meals Even N

Olvasói vélemények

A könyv átfogó útmutató a vadászathoz, a vadak elkészítéséhez és főzéséhez, különös tekintettel a vadhúsra. Bár hasznos információkkal és receptekkel szolgál, egyes olvasók szerint hiányoznak belőle az illusztrációk és a terepi öltözködésre vonatkozó részletes útmutatások.

Számos vadhúsreceptet és egyéb vadhúsra vonatkozó információt tartalmaz, tanácsokat ad a vadhús kezelésével kapcsolatban, és kezdőknek ajánlott.

Hiányoznak az illusztrációk és a terepi öltözködésre vonatkozó részletes utasítások, a kemény borítóval kapcsolatos néhány fizikai minőségi probléma, és néhány olvasó részletesebb tartalomra számított.

(5 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Hunt It, Clean It, Cook It, Eat It: The Complete Field-to-Table Guide to Bagging More Game, Cleaning it Like a Pro, and Cooking Wild Game Meals Even N

Könyv tartalma:

The Complete Field-to-Table Guide to Bagging More Game, Cleaning it Like a Pro, and Cooking Wild Game Meals Even Non-Hunters Will Love Haley Heathman, a vadászat és a főzés szerelmese megosztja a sportba vezető útját, valamint gyakorlati vadászati tanácsokat, tippeket és informatív recepteket ad, hogy "megszelídítse a vadat" a húsból ebben az egyszerű vadászati és főzési útmutatóban. A nagyvadakra, a vízimadarakra és a hegyvidéki madarakra trükkös lehet vadászni, és még trükkösebb, hogy ízletes vacsorát készítsünk belőlük.

Haley Heathman részletesen leírja, hogyan készüljön fel a vadászatra, hogyan űzze és tisztítsa meg a zsákmányt, és hogyan készítse el úgy, hogy a vendégek el legyenek ragadtatva, és így pillanatok alatt a terepen lesz. Össze van zavarodva, hogyan kell vadászni és elkészíteni a hegyvidéki madarakat? Új a kacsa megkopasztása? Nem ismeri az őzek hívását? Haley mindezzel foglalkozik.

Amikor hazatér a terepről, válasszon egy egyszerű, de dekadens receptet, amely kiemeli a hús természetes ízét, anélkül, hogy a vadakra jellemző ízek elriasztanák sok vadászt és vendéglátóst. Vegye le a vadászat és a vadételek főzésének rejtélyét egy-egy fajjal Haley Heathman segítségével.