Vadul lakmározni: Az utolsó szelídítetlen ételek nyomában

Olvasói vélemények

A Feasting Wild egy sokrétű könyv, amely ötvözi az ételtörténet, az utazási elbeszélés és a személyes memoár elemeit. Egyedülálló módon tárja fel a vadon termő ételeket és azok kulturális jelentőségét, a szerző személyes tapasztalataival átszőve. Míg sok olvasó lebilincselőnek és elgondolkodtatónak találja, mások kritizálják rendezetlen szerkezetét és kanyargós stílusát.

A könyvet lenyűgözőnek, szórakoztatónak és gyönyörűen megírtnak írják le. Az olvasók értékelik a történelem, a személyes anekdoták és az ételekkel és a természettel kapcsolatos éleslátó nézőpontok keveredését. Sokan találták tanulságosnak és inspirálónak, ami arra ösztönzi őket, hogy saját életükben is felfedezzék a vadon termő élelmiszerek beszerzését. Lírai prózája és érdekes tényei miatt jegyzik.

Egyes kritikusok szerint az írás strukturálatlan és rendezetlen volt, a kanyargó személyes anekdoták elvonatkoztattak a fő témáktól. A kritika a szerzőnek a párkapcsolati életéről szóló elmélkedéseire és az összefüggő elbeszélés vélt hiányára irányult. Néhány olvasó úgy érezte, hogy a könyv stílusa lapos, és a kevésbé tartalmas médiához hasonlította.

(21 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Feasting Wild: In Search of the Last Untamed Food

Könyv tartalma:

„A vadonban való lakmározás valóban egy lakoma - egy emlékezetes, a műfaji határokat feszegető mű, amelyben keveredik az antropológia és a kaland, a szerelem és a veszteség.”.

-- Elizabeth Kolbert, a New York Times-ban megjelent A hatodik kihalás bestseller szerzője.

Egy író és antropológus vad ételek után kutat -- és feltárja, mit veszítünk egy olyan világban, ahol magát a vadságot félreértik, árucikké teszik és forrón üldözik.

Két évszázaddal ezelőtt az észak-amerikai étrend közel fele a vadonban volt megtalálható. Ma az úgynevezett „vadon élő ételek” drága árucikké váltak, amelyeket a gazdagoknak szolgálnak fel a legjobb éttermekben. A Feasting Wild című könyvében Gina Rae La Cerva geográfus és antropológus nyomon követi a vadon élő ételekhez fűződő kapcsolatunkat, és megmutatja, mit áldozunk fel, amikor háziasítjuk őket - beleértve a biológiai sokféleséget, az őslakosok tudását és a természettel való fontos kapcsolatot.

Útközben ő maga is megkóstolja a vadon élő ételeket: Borneón megfoghatatlan madárfészeklevest kortyolgat, és bőröndjében svéd jávorszarvashúst csempész haza. Az átgondolt, ambiciózus és széles körű Feasting Wild arra késztet minket, hogy közelebbről megvizsgáljuk, hogyan táplálkozunk manapság.