Olvasói vélemények
Összegzés:A könyvet a vegán sajtok kedvelői nagyra értékelik, és dicsérik a szép bemutatásért, az egyszerű receptekért és a hasznos információkért. Sok kritikus értékeli a sajtreceptek sokféleségét, az utasítások egyszerűségét és a recepteket kísérő, vizuálisan vonzó fényképeket. Néhány felhasználó azonban problémákat tapasztalt a receptek pontosságával és ízével kapcsolatban, megjegyezve, hogy egyes receptek jelentős módosításokat igényelnek a kívánt eredmény eléréséhez. Emellett néhány kritika megemlíti, hogy a könyv elavultnak tűnhet a rendelkezésre álló alapanyagok tekintetében.
Előnyök:⬤ Gyönyörűen bemutatott, lenyűgöző fotókkal.
⬤ Egyszerű és egyszerű receptek.
⬤ Jó sajtválaszték.
⬤ Hasznos információk kezdőknek.
⬤ Sok felhasználó szerint a sajtok finomak és könnyen elkészíthetők.
⬤ Azokat is megcélozza, akik tejmentes alternatívákat keresnek.
Hátrányok:⬤ Néhány receptből hiányzik a szükséges íz és finomításokat igényel.
⬤ Néhány felhasználó nehézségekkel és pontatlanságokkal találkozott a receptekben.
⬤ Egyes hozzávalókat nehéz lehet megtalálni, vagy jelentős erőfeszítést igényel az elkészítésük.
⬤ Egy javaslat, hogy a könyv kissé elavultnak tűnik, és az újabb összetevőkkel kapcsolatos frissítések előnyösek lennének.
(94 olvasói vélemény alapján)
Eredeti címe:
Vegan Cheese: Simple, Delicious Plant-Based Recipes
Könyv tartalma:
Ne ijedjen meg a sajtkészítés gondolatától?A vegán sajt egyszerű és egyszerű, tiszta, alapvető összetevőkből áll. Jules Aron, a zöld életmód szakértője megosztja a mártások, a reszelhető vagy szeletelhető sajtok és a lágy kenhető opciók készítésének fortélyait, házi diótejek, zöldségek és természetes segítők, például citromlé, probiotikumok, agar-agar és táplálkozási élesztő felhasználásával.
Nem szereted a dióféléket? Semmi gond, Jules Aron gondoskodik rólad. Nem eszik szóját? Ne aggódj, itt mindenki számára van valami. Az enyhe és krémes Bries-től az éles és kemény Cheddarig, beleszeretsz majd a jó étkezésbe - és ez könnyebb, mint gondolnád! "Még a legpazarabbul hangzó, itt leírt sajtok, mint például a juharleveles fügés dupla krém vagy a sült feta, is könnyen elkészíthetők otthon a megadott utasításokkal.
" ( Publisher's Weekly, csillagos kritika) "Jules Aron eloszlatja a tejmentes sajtkészítés rejtélyét. " (PETA)
