Víz az élelmezésbiztonságért, a táplálkozásért és a társadalmi igazságosságért

Olvasói vélemények

Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 2 olvasói szavazat alapján történt.

Eredeti címe:

Water for Food Security, Nutrition and Social Justice

Könyv tartalma:

Ez a könyv az első olyan átfogó erőfeszítés, amely a víz, az élelmezésbiztonság és a táplálkozás (FSN) összefüggésbe hozatalára irányul, és túlmutat az öntözéses mezőgazdaság hagyományos középpontba állításán. Amellett, hogy megvizsgálja a víz és a higiénia szerepét az emberi jólétben, alternatív és helyileg megfelelőbb módszereket javasol az összetett vízgazdálkodási és vízirányítási kihívások helyi és globális szintű kezelésére, a növekvő bizonytalanságok hátterében.

A szerzők megkérdőjelezik az általános kínálatorientált és neomalthusiánus elképzeléseket, amelyek szerint a világ növekvő népességének élelmezése érdekében növelni kell az öntözött területek nagyságát. Ehelyett a termelési folyamatokról, a hulladékról, az élelmiszerfogyasztásról és a táplálkozási szokásokról szóló vita átformálása mellett érvelnek, miközben alternatív stratégiákat javasolnak a víz és a földterületek termelékenységének javítására, a marginalizált és jogfosztott csoportok érdekeit előtérbe helyezve.

A könyv rávilágít arra, hogy a kisbirtokosok, a kiszolgáltatott és marginalizált nők és férfiak számára milyen kihívást jelenthet a vízhez való hozzáférés az FSN számára, és hogy a vízelosztási rendszerek és a reformfolyamatok hogyan befolyásolhatják negatívan a helyi lakosság informális jogait. A könyv amellett érvel, hogy javítani kell a víz-, föld- és élelmiszer-politikai koherenciát, és eredeti módon érvel a vízhez és az élelemhez való emberi jogok közötti kapcsolat megerősítése mellett, különösen a marginalizált nők és férfiak esetében. A könyv nagy érdeklődésre tarthat számot a víz- és élelmezési kérdésekkel foglalkozó szakemberek, diákok és kutatók számára.