Vörösbor: Az 50 legfontosabb fajta és stílus átfogó útmutatója

Olvasói vélemények

A könyv átfogó útmutatót nyújt a vörösborokról, amely a kezdők és a tapasztalt borkedvelők számára egyaránt szól. Részletes leírást nyújt a különböző szőlőfajtákról, kóstolási profilokat, ételpárosítási javaslatokat és történelmi áttekintést. A legtöbb kritika dicséri a hozzáférhetőséget, a szép megjelenítést és a könyv oktatási értékét, így bárki számára alkalmas, aki szeretné elmélyíteni borászati ismereteit.

⬤ Jól kutatott és informatív
⬤ gyönyörűen illusztrált
⬤ kezdők és szakértők számára egyaránt alkalmas
⬤ olyan gyakorlati funkciókat tartalmaz, mint a kiejtési útmutatók, ételpárosítások és árkategóriák szerinti borajánlások
⬤ élvezetes és magával ragadó írásmód.

⬤ Egyes olvasók úgy érzik, hogy inkább útikönyv, mint hagyományos olvasmány
⬤ a haladó borkedvelők számára talán nem elég mélyreható
⬤ néhány kritika megemlíti, hogy megjelenése ellenére nem kávéskönyv.

(30 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Red Wine: The Comprehensive Guide to the 50 Essential Varieties & Styles

Könyv tartalma:

A legjobb italkönyvnek járó Gourmand International Award nyertese

Kevin Zraly és a World Wine Guys bestseller szerzők által írt, a vörösborok minden kedvelőjének szóló végleges kompendium.

A díjnyertes szerzők, Kevin Zraly és a World Wine Guys a vörösborok történetét mesélik el, szőlőről szőlőre, feltárva az 50 alapvető fajta és stílus - az Agiorgitikótól a Zinfandelig - hatalmas világát, amelyet ismernie kell. Minden kedvenced itt van: Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Sangiovese és Syrah, lenyűgöző, szemet gyönyörködtető részletességgel. Olyan kevéssé ismert gyöngyszemeket is felfedezhet, mint az Amarone, a Baco Noir, a Xinomavro és a Zweigelt. A hasznos bevezető elmagyarázza, hogyan alakult ki és terjedt el a vörösborszőlő, hogyan készül a vörösbor, és hogyan befolyásolja a borkészítés folyamata a végső bor ízét. Az érdekfeszítő tényekkel és számadatokkal fűszerezett fejezetek egy-egy fajtát vagy stílust mutatnak be, átfogó, áttekinthető információkkal, amelyek szín- és kóstolási jegyzetekkel, a pohárban várható borokkal, javasolt ételpárosításokkal és ajánlott borokkal szolgálnak, az olcsó árfekvéstől a drága borokig. A mélyreható esszék az egyes szőlőfajták vagy stílusok történetét mutatják be, beleértve eredetüket, jellemző tulajdonságaikat, népszerűségüket és a termesztő országokat. A borászok és más ágazati szakértők saját szavaikkal jelennek meg a gyönyörű fényképek mellett, amelyek a régiókat, szőlőültetvényeket, szőlőfajtákat és borokat eleven életre keltik.