Washingtoni sör: Az örökzöld állam sörfőzésének mámoros története

Olvasói vélemények

Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 2 olvasói szavazat alapján történt.

Eredeti címe:

Washington Beer: A Heady History of Evergreen State Brewing

Könyv tartalma:

A sörfőzés története Washington minden szegletét érinti. Amikor még terület volt, a Colville Breweryhez hasonló telepesek segítettek a városok létrehozásában.

Joseph Meeker 1865-ben Steilacoomban ültette el az állam első komlóját. Néhány éven belül a szerény termésből ötszáz hektáros birodalom lett, és Washington a századfordulóra az ország élére került a komlótermelésben. Az olyan vállalkozó szellemű úttörők, mint Emil Sick és a City Brewery s Catherine Stahl, a csendes-óceáni északnyugati sörfőzés korai szakaszában lendületet adtak a sörfőzésnek.

1982-ben Bert Grant Yakima Brewing and Malting Companyja megnyitotta az ország első sörözőjét a szesztilalom óta. Hamarosan a Seattle s Independent Ale Brewing Company vezette az egész államra kiterjedő kézműves sörcsapok átvételét, és ma már közel háromszáz sörfőzde és sörfőzde nevezi az Evergreen State-et otthonának.

A szerző, Michael F. Rizzo bemutatja a washingtoni sörfőzés epikus történetét.”.