Zsidó konyha: 130 klasszikus étel 220 hangulatos fotóval bemutatva

Olvasói vélemények

A szakácskönyv nagy népszerűségnek örvend ízletes és könnyen követhető receptjei miatt, amelyeket nagyszerű illusztrációk és a zsidó hagyományokról szóló értékes információk kísérnek. Egyes kritikusok szerint azonban a tapasztalt szakácsok számára nem elég mélyreható, és van benne néhány nyomdahiba és elavult modernizálás.

Finom és egyszerű receptek, nagyszerű illusztrációk, értékes kulturális és történelmi összefüggések, kezdő és tapasztalt szakácsok számára egyaránt alkalmas, hagyományos zsidó ételeket tartalmaz.

Néhány recept túlságosan leegyszerűsített a tapasztalt szakácsok számára, időnként nyomdahibák, és bizonyos modernizációk elavultnak tűnnek.

(13 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Jewish Cooking: 130 Classic Dishes Shown in 220 Evocative Photographs

Könyv tartalma:

Fedezze fel a zsidó konyha titkait a világ minden tájáról származó zsidó kultúrák receptjeivel, beleértve a szefárd, askenázi, jemenita, izraeli, kelet-európai, amerikai, orosz, afrikai és indiai recepteket is.