100 vajkrémes virág: A teljes, lépésről lépésre haladó útmutató a virágok vajkrémmázzal való felviteléhez

Olvasói vélemények

A 100 vajkrémes virág egy átfogó útmutató a vajkrémmel készült virágok elkészítéséhez, amely részletes, lépésről-lépésre történő útmutatásaiért és vizuálisan lenyűgöző fotóiért dicséretes. Kezdő és haladó díszítők számára egyaránt alkalmas, a tortadíszítésben a kreativitást és a személyre szabhatóságot hangsúlyozza. Bár sok felhasználó nagyra értékeli a virágminták széleskörű ismertetését, megjegyzik, hogy egyesek kihívásnak találhatják a könyvet, különösen, ha abszolút kezdők.

⬤ Átfogó, vizuális útmutató lépésről-lépésre történő útmutatásokkal.
⬤ Kiváló minőségű fényképek a bonyolult részletek megörökítésével.
⬤ Hangsúlyozza a kreativitást és a személyre szabhatóságot.
⬤ A virágminták széles választékát tartalmazza (100 féle).
⬤ Kezdő és tapasztalt díszítők számára egyaránt alkalmas.
⬤ Jól szervezett, a beszállítóknak szóló forrásokkal.
⬤ Pozitív visszajelzés a dekorációs készségek fejlesztéséhez.

⬤ Nem ideális az abszolút kezdők számára; egyes felhasználók kihívásnak találják.
⬤ A fényképek minőségét néhány kritikus kifogásolta.
⬤ Az utasítások néhány lépésnél részletesebbek is lehetnének.
⬤ A csőcsövek azonosításának hiánya a különböző márkák esetében.
⬤ Néhányan úgy találták, hogy a minták ismétlődnek és hiányzik belőlük az inspiráció.
⬤ Néhány felhasználó megemlítette, hogy a könyvet nehéz lehet nyitva tartani díszítés közben.

(289 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

100 Buttercream Flowers: The Complete Step-By-Step Guide to Piping Flowers in Buttercream Icing

Könyv tartalma:

A világ legtehetségesebb vajkrémművészeitől származó teljes vizuális útmutató segítségével megtanulhatsz 100 különböző vajkrémből virágokat fújni, hogy díszítsd tortáidat és süteményeidet.

Duff Goldman, az Ace of Cakes séfje "rendkívül ambiciózusnak, mégis teljesen megközelíthetőnek" írta le, és a szerzők bemutatják, hogyan lehet az egyes virágokat olyan egyszerű csőtechnikákkal elkészíteni, amelyeket még a kezdő tortadíszítők is el tudnak érni.

Tanulja meg, hogyan készítsen stabil vajkrémmázat, kapjon tanácsokat a színezéssel és az ízesítéssel kapcsolatban, valamint az összes alapvető tortadíszítési technikát, majd fedezzen fel 100 változatos vajkrémes virágot lépésről lépésre fényképes részletekkel. Öt teljes tortadíszítési projektet is talál, amelyek bemutatják, hogyan használhatja újdonsült virágfújó készségeit lenyűgöző tortadizájn létrehozásához.

A vajkrémművészet mesterei Valeri Valeriano és Christina Ong 2008-ban hagyták el a Fülöp-szigeteket, hogy az Egyesült Királyságban dolgozzanak az egészségügyben. Miután 2011-ben megtanulták, hogyan kell cupcake-csokrokat készíteni, elindították vállalkozásukat, a Queen of Hearts Couture Cakes-t, és azóta számos nemzetközi díjat nyertek csodálatos vajkrémmintáikért. Tanfolyamokat tartanak Európában, Ázsiában és az Egyesült Államokban, és világszerte tortás rendezvények főszereplői. Első könyvük, a The Contemporary Buttercream Bible már napokkal a megjelenése után az Amazonon az első helyen szerepelt a tortadíszítésben, és már lefordították németre és spanyolra is. Londonban élnek. www.queenofheartscouturecakes.com.

A világ legjobb vajkrémtanárainak szakértői útmutatásaival és a kipróbálható virágok hatalmas választékával ez a könyv a virágok vajkrémmel való csövezésének végső referenciája, és évekig a tortadíszítés klasszikusa lesz.