Értékelés:
Atul Kochhar e szakácskönyve curryreceptek széles választékát kínálja, amelyek jól ismertek a különleges ízek és az autentikus elkészítési módok miatt. Néhány olvasó azonban félrevezetőnek találja a címet az ételek elkészítéséhez szükséges idő tekintetében, arra hivatkozva, hogy gyakran jelentős előkészítő munkára van szükség előre, ami meghosszabbíthatja a teljes főzési időt. A könyvet dicsérik a kiváló minőségű képek és a hasznos útmutatók miatt, de a kritikusok a receptek áttekinthetőségével és rendszerezésével kapcsolatos problémákat emelik ki.
Előnyök:⬤ Különböző curryreceptek változatos választékát tartalmazza, eltérő ízvilággal
⬤ gyönyörű megjelenítés és kiváló minőségű képek
⬤ kezdők és haladók számára egyaránt felépített
⬤ sok recept ízletes, és a felhasználók már sikeresen kipróbálták
⬤ a szerző a könyvben végig hasznos meglátásokkal és megjegyzésekkel szolgál.
⬤ A „30 perces curryk” állítás gyakran félrevezető, mivel az elkészítési idő ennél lényegesen hosszabb is lehet
⬤ néhány receptből hiányzik az összetevők előkészítésének és az utasítások megszervezésének egyértelműsége
⬤ bizonyos összetevők elérhetősége kihívást jelenthet egyes felhasználók számára
⬤ néhány véleményben az írásmódot lustának vagy nem segítőkésznek jelölték meg.
(37 olvasói vélemény alapján)
30 Minute Curries
A neves séf, Atul Kochhar megmutatja, hogyan készítsünk egyszerű, gyönyörű curryket otthon, mindössze 30 perc alatt.
A curry a világ egyik legnépszerűbb étele, de túl gyakran tűnik ijesztőnek, ha otthon próbálkozunk vele. Ebben a gyönyörű új könyvben a Michelin-csillagos séf, Atul Kochhar megmutatja az olvasóknak, hogyan készíthetnek otthonukban egyszerű curryket mindössze harminc perc alatt, és hogyan változtathatják meg az unalmas hétköznapi vacsorákat. A curryket kiegészítve Atul bemutatja a fűszerkeverékeket és azok tárolásának legjobb módját, hogy ezeket a gyors és egyszerű receptek elkészítéséhez készen álljanak, valamint egy sor kísérőt, például chutney-kat, rizst és kenyereket, amelyek segítségével lakomát készíthetünk.
A benne szereplő ételek Atul védjegyének számító, a legjobb és legfrissebb termékek felhasználásával és modern indiai stílusával ötvözött ételeket mutatnak be, biztosítva, hogy ebből a könyvből újra és újra főzni fog.
Ez a könyv a curry szerelmeseinek szól, és a kilencven curry mindegyike Mike Cooper lenyűgöző fotóival van ellátva.
