Curry Everyday: Több mint 100 egyszerű vegetáriánus recept Jaipurtól Japánig

Olvasói vélemények

A könyv számos vegetáriánus receptet tartalmaz, amelyeket gyakran különböző kultúrák, különösen az indiai és ázsiai konyha ihletett. Míg sok olvasó dicséri a leíró jellegét és a receptek könnyű követhetőségét, néhányan csalódottságuknak adnak hangot az összetevők elérhetősége, a mérési rendszerek és a hozzávalók számából adódó bonyolultság miatt. Csomagolási problémákról és ügyfélszolgálati tapasztalatokról is beszámoltak, amelyek befolyásolják az általános elégedettséget.

⬤ Leíró és magával ragadó írás.
⬤ Számos vegetáriánus receptet kínál a fűszerek szerelmeseinek.
⬤ A receptek többnyire könnyen követhetők és ízletes eredményeket hoznak.
⬤ Nagyszerű az ázsiai konyha iránt érdeklődőknek.
⬤ A könyvet sok olvasó éleslátónak és érdekesnek találja.

⬤ A metrikus rendszerű mérések kihívást jelenthetnek az amerikai olvasók számára.
⬤ Néhány recept, mint például a Pad Thai, csalódást okozott.
⬤ Hiányoznak az összetevők helyettesítési listái és az elkészítési időbecslések.
⬤ Egyes hozzávalók beszerzése nehézkes, különösen a városi területeken kívül.
⬤ Csomagolási problémák, amelyek sérült könyvekhez és negatív tapasztalatokhoz vezettek az ügyfélszolgálattal kapcsolatban.

(14 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Curry Everyday: Over 100 Simple Vegetarian Recipes from Jaipur to Japan

Könyv tartalma:

Az első Michelin-csillagos indiai séftől, ízletes vegetáriánus curryk a világ minden tájáról.

A curry a világ egyik legnépszerűbb étele, és a kétszeres Michelin-csillagos séf, Atul Kochhar szakácskönyvei az elmúlt évtizedben könnyen érthetővé tették, hogy miért. Kochhar most a vegetáriánus curryk felé fordítja figyelmét, miközben recepteket fedez fel szülőföldjétől, Indiától a Távol-Keleten át Afrikán és a Közel-Keleten át egészen a Távol-Keletig.

Atul Kochhar, aki a legjobb és legfrissebb termékek és az indiai inspirációk párosításáról híres, gasztronómiai utazásának következő lépéseit teszi meg, hogy a gyors és egyszerű ételektől a bonyolultabb lakomákig terjedő recepteket mutasson be, amelyek garantáltan lenyűgözik a barátokat és a családot. A Koreában készült fűszeres karfiol currytől kezdve az Ugandában készült kókuszos csemegekukorica curryn át a Nyugat-Indiában készült sütőtök és mangó curryig, a Curry Everyday a világ minden tájáról származó ínycsiklandó vegetáriánus ételek hihetetlen választékát kínálja az otthoni szakácsoknak.

Az egyszerű, könnyen hozzáférhető és végtelenül inspiráló Curry Everyday a kezdők és a tapasztalt szakácsok számára egyaránt kötelező curry szakácskönyv.