Értékelés:
A könyvet széles körben dicsérik használhatósága, felépítése és részletes, lépésről lépésre megadott utasításai miatt, így kezdő és tapasztalt szakácsok számára egyaránt alkalmas. Bár számos receptet és étkezési tervet tartalmaz, egyes felhasználók úgy találták, hogy nem az alkalmi házi szakácsoknak vagy azoknak szól, akik hagyományosabb amerikai ételeket keresnek.
Előnyök:Felhasználóbarát design, nagyszerű vizuális elemek, praktikus receptek méretezhető adagokkal, jól strukturált étkezési tervek és előkészítési idővonalak, lenyűgöző illusztrációk és hozzáférhető alapanyagok. Sok felhasználó inspirálónak és élvezetesnek találja a főzéshez.
Hátrányok:Alkalmi otthoni szakácsoknak nem alkalmas, egyes receptek nem biztos, hogy megfelelnek az amerikai ízlésnek, és a családi ételekre való összpontosítás nem biztos, hogy mindenki igényeinek megfelel. Néhányan kihívást jelentőnek találták a recepteket, és nem találták ideálisnak a maradékok elkészítéséhez.
(16 olvasói vélemény alapján)
The Family Meal: Home Cooking with Ferran Adri, 10th Anniversary Edition
Az ikonikus séf világszerte bestsellerré vált házi szakácskönyvének új kiadása, amely az első kiadás 10.
évfordulóján jelent meg Mit eszik Ferran Adri vacsorára - és hogyan etette a Barcelonától északra, a Földközi-tenger partján fekvő, legendás elBulli, az első "célállomás-étterem" keményen dolgozó személyzetét? A Családi étkezés egy hónapon keresztül háromfogásos menüket mutat be, amelyeket Ferran és csapata számára és által készítettek - olyan ételeket, amelyek táplálták és energiával töltötték fel őket minden egyes esti szolgálatra. Ez az első - és egyetlen - könyv a világ legbefolyásosabb séfjének mindennapi receptjeiről, most egy vadonatúj előszóval, amelyet maga Ferran írt.
