Értékelés:
Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 5 olvasói szavazat alapján történt.
The Dietitian's Guide to Vegetarian Diets: Issues and Applications
A dietetikus útmutatója a vegetáriánus étrendhez: Issues and Applications, negyedik kiadás a vegetáriánus étrenddel kapcsolatos legfrissebb információkat nyújtja.
A bizonyítékokon alapuló és alaposan hivatkozott szöveg esettanulmányokat, mintaétrendeket és tanácsadási pontokat tartalmaz, hogy az olvasók az anyagot a valóságban is alkalmazni tudják. A dietetikusok, táplálkozási szakemberek és más egészségügyi szakemberek számára írt negyedik kiadás használható segédanyagként a vegetáriánus kliensek és a vegetáriánussá válás iránt érdeklődők tanácsadásához, vagy tankönyvként szolgálhat a táplálkozással kapcsolatos bevezető kurzusokat elvégző hallgatók számára.
