A dietetikus útmutatója a vegetáriánus étrendhez: Kérdések és alkalmazások

Olvasói vélemények

A „The Dietitian's Guide to Vegetarian Diets” című könyvet kiváló szakmai referenciaként és megfelelő tankönyvként tartják számon a dietetikusok és egészségügyi szakemberek számára. A könyv átfogóan foglalkozik a vegetáriánus étrenddel, és ezt széles körű kutatások és hivatkozások támasztják alá, így mind a hallgatók, mind a szakemberek számára értékes. A sűrű tartalomban való eligazodás azonban nagy kihívást jelenthet és időigényes lehet.

⬤ Kiváló szakmai referencia dietetikusok és egészségügyi szakemberek számára.
⬤ A vegetáriánus étrend átfogó lefedettsége, beleértve a történelmet, az étkezések tervezését és a tápanyagszükségletet.
⬤ Jól megalapozott kutatás, kiterjedt hivatkozási listákkal.
⬤ Nagyon informatív, segít megérteni a vegetarianizmust és eloszlatni a mítoszokat.
⬤ Könnyebben olvasható, mint a tipikus tankönyvek.

⬤ A tartalom sűrű és száraznak tűnhet; nem alkalmas alkalmi olvasásra.
⬤ Egyes információk elavultak vagy helytelenek lehetnek.
⬤ Néhány helyesírási hiba a szövegben.
⬤ Túl drágának tűnnek egy paperback tankönyvhöz képest.

(10 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

The Dietitian's Guide to Vegetarian Diets: Issues and Applications

Könyv tartalma:

A dietetikus (TM) útmutatója a vegetáriánus étrendhez: A vegetáriánus étrenddel kapcsolatos legfrissebb információkkal szolgál.

A dietetikusok és más egészségügyi szakemberek számára írt harmadik kiadás használható segédanyagként a vegetáriánus kliensek és a vegetáriánussá válás iránt érdeklődők tanácsadásához, illetve tankönyvként szolgálhat a táplálkozással kapcsolatos bevezető kurzusokat elvégző hallgatók számára. A bizonyítékokon alapuló és alaposan hivatkozott szöveg esettanulmányokat, mintaétrendeket és tanácsadási pontokat tartalmaz, hogy segítse a hallgatókat az anyag gyakorlati alkalmazásában.