A Falafel szakácskönyv

Olvasói vélemények

Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 25 olvasói szavazat alapján történt.

Eredeti címe:

The Falafel Cookbook

Könyv tartalma:

Kívül aranyszínű és ropogós, belül finom nedves és fűszeres, mit nem lehet szeretni a falafelben?

A falafel lehet, hogy elég szerény, de rendkívül sokoldalú és tele van finom lehetőségekkel, akár ragaszkodik a hagyományos csicseriborsóhoz, akár olyan szokatlanabb ízekkel kísérletezik, mint a cékla, a sütőtök vagy a vajbab.

Ez a könyv a könnyű kísérőktől és egyszerű salátáktól kezdve a szendvicseken át a tartalmas főételekig számos lehetőséget kínál arra, hogy egész évben élvezhesse ezt az egészséges és tápláló utcai ételt.

A receptek a következőket tartalmazzák:

- Fűszeres falafel és feta burgerek.

- Falafel shakshuka.

- Görög falafel és horiatiki falusi saláta.

- Falafel Buddha tálak.

- Marokkói fűszerezett Falafel és zöldség Tagine.

- Falafel szuvlaki.