A gyorsfőző szakácskönyv: Több mint 150 egyszerű, nélkülözhetetlen, időtakarékos recept

Olvasói vélemények

A könyv vegyes fogadtatásban részesül; míg sok felhasználó szerint inspiráló, könnyen követhető és tele van finom receptekkel, mások kritizálják, hogy hiányoznak belőle az egyszerű, mindennapi ételek, és van benne néhány furcsa, szokatlan összetevő. Sikeresen demisztifikálja a kezdők számára a nyomáson történő főzést, de néhány vélemény megemlíti, hogy a gyakori családi ételek esetében egyértelműbb utasításokra és főzési időkre lenne szükség.

⬤ Inspiráló és izgalmas receptek, amelyek gyorsak és finomak.
⬤ Jó kezdőknek, világos útmutatásokkal a gyorsfőző használatáról.
⬤ Logikus részekbe rendezve, gyakorlati tanácsokkal.
⬤ A receptek gyakran kiváló ízeket és egyenletes eredményeket eredményeznek.
⬤ Segít időt megtakarítani és hatékonyan felhasználni az olcsóbb húsdarabokat.

⬤ Egyes receptek szokatlan és divatos összetevőket tartalmaznak, amelyek nem minden családnak tetszenek.
⬤ Korlátozott számú hétköznapi receptek olyan hétköznapi ételekhez, mint a pörköltek vagy a rakott ételek.
⬤ Hiányoznak a tápértékkel kapcsolatos információk a receptekhez.
⬤ Bizonyos ételek, különösen a zöldségek időzítése nem mindig pontos.
⬤ Zűrzavar a gyorsfőző modellek és működési nyomásuk körül.

(173 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

The Pressure Cooker Cookbook: Over 150 Simple, Essential, Time-Saving Recipes

Könyv tartalma:

Mindenféle húsleves egyszerű elkészítésétől kezdve a New York-i sajtos karamellás sajtos sütemény elkészítéséig - hogyan hozhatja ki a legtöbbet ebből a nélkülözhetetlen, időt és pénzt takarító konyhai eszközből. Elfoglalt, dolgozó anyaként e szakácskönyv szerzője teljes mértékben rá van utalva a gyorsfőzőjére, hogy gyors és egyszerű egyfazékos ételeket készítsen a családja számára.

Megbízható útmutatója azoknak szól, akik még csak most ismerkednek a gyorsfőzővel, és azoknak is, akik már régóta rajonganak érte. A hagyományos sütőknél jóval magasabb hőmérsékleten főzve az ételeket, a gyorsfőzők drasztikusan lerövidítik a főzési időt, így az ételek olcsóbban, egészségesebben és környezetbarátabb módon készíthetők el. A tészta és a rizs a semmiből kevesebb mint 10 perc alatt elkészíthető, a takarékos szakácsok mindössze 20 perc alatt puhává varázsolhatják az ízletes, olcsó darabokat, a hüvelyesek pedig áztatás nélkül is megfőzhetők.

Az olyan ínycsiklandó receptek mellett, mint a csirke pirospaprikával, kapribogyóval és fekete olajbogyóval; a tengeri herkentyűs rizottó édesköménnyel és kaporral; a pulled pork szendvicsek; a karibi füstölt sonka és lencseleves; valamint az áfonyás-narancsvirágos clafoutis; ez a szakácskönyv praktikus tippeket kínál arra vonatkozóan, hogyan lehet a hagyományos recepteket a gyorsfőzőhöz igazítani, biztonsági ötleteket és útmutatót bizonyos összetevők felhasználásához. Metrikus mértékegységeket is tartalmaz.