A házi sörfőzés teljes öröme negyedik kiadás: Teljesen átdolgozott és frissített kiadás

Olvasói vélemények

A könyvet mind az új, mind a tapasztalt házi sörfőzők nagyra értékelik átfogó információi, magával ragadó írói stílusa és az otthoni sörfőzésre való pozitív ösztönzése miatt. Néhány felhasználó azonban megjegyezte, hogy bizonyos tartalmak elavultnak tűnnek, különösen az e-book változatban a technikák és a formázás tekintetében.

A könyv tele van értékes információkkal, könnyen érthető és jól szervezett. Sok kritikus értékeli a humorát és a bátorító hangnemét, ami nagyszerű forrássá teszi mind a kezdők, mind a tapasztalt sörfőzők számára. Klasszikusnak és nélkülözhetetlen útmutatónak számít az otthoni sörfőző közösségben.

Egyes tartalmakat elavultnak tartanak, a régebbi fertőtlenítési technikákra való hivatkozásokkal és bizonyos modern berendezések hiányával a vitában. Emellett az e-könyv formázását kritika érte a nehezen olvasható szkennelések használata miatt, és az indexet a gyors hivatkozások szempontjából nem tartják hatékonynak.

(265 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

The Complete Joy of Homebrewing Fourth Edition: Fully Revised and Updated

Könyv tartalma:

Teljesen átdolgozott és frissített A házi sörfőzés teljes öröme minden, amit tudnia kell ahhoz, hogy otthon sört főzzön az elejétől a végéig, beleértve az új recepteket, a komlófajták frissített táblázatát, az erjesztés titkait, sörkészlet tippeket és még sok mást - a házi sörfőzés mesterétől.

A The Complete Joy of Homebrewing a sörkészítés megértésének és elkészítésének alapvető útmutatója, a stoutoktól, ale-ektől, lágerektől és keserűsöröktől kezdve a különleges sörökig és mézsörökig. Minden, ami az induláshoz szükséges, itt van: az otthoni sörfőzés alapjait, világszínvonalú, bevált recepteket, könnyen követhető útmutatókat és a sörfőzés legújabb vívmányait. Charlie Papazian sörfőző mester a sör történetét és történetét, a sörfőzés tudományát és tippeket is tartalmaz, hogyan készítsünk saját, eredeti sört.

Ez a teljesen átdolgozott és frissített kiadás a következőket tartalmazza:

⬤ Egy kibővített és frissített házi sörkészítési recept-táblázatot: Hogyan főzzünk 53 hagyományos sört.

⬤ Egy sörstílusok táblázatot a legfontosabb íz- és illatjegyek könnyen érthető leírásaival, valamint házi sörfőző technikai adatokkal a saját receptreceptek elkészítéséhez.

⬤ Egy lista több mint 75 sörtípusról az erősség, a komlóaroma, a keserűség, az íz, a szín, az édesség és az alkoholszázalék leírásával.

⬤ Kibővített táblázatok 68 komlófajtáról, leírásukról és felhasználásukról.

⬤ Vadiúj receptek.

⬤ Sörkészlet tippek.

⬤ Főbb információk a komló felhasználásáról és megértéséről.

⬤ Öt titok az erjesztéshez.

⬤ És még sok más.

--Férfi Napló.