A hihetetlen fűszeremberek: Todiwala és Singh

Olvasói vélemények

Cyrus Todiwala és Tony Singh „Spicing Up Britain” című könyve az indiai fűszerek felhasználásával friss és humoros formában mutatja be a hagyományos brit recepteket. A könyvet közérthető receptjei, gyönyörű fotói és lebilincselő írásai miatt nagyra értékelik. Míg sok felhasználó dicséri a klasszikus ételek innovatív fordulatát, egyes kritikusok csalódottságuknak adnak hangot a curryre összpontosító szakácskönyv elvárása miatt.

⬤ Innovatív és könnyen hozzáférhető receptek, amelyek indiai fűszerekkel egészítik ki a hagyományos brit ételeket.
⬤ Jól szervezett elrendezés, szemet gyönyörködtető fotókkal.
⬤ A szupermarketekben könnyen beszerezhető hozzávalók.
⬤ Humoros és magával ragadó írói stílus, anekdotákkal a séfekről és tapasztalataikról.
⬤ A receptek változatossága különböző kategóriákban (előételek, főételek, desszertek).
⬤ Kezdő és tapasztalt szakácsok számára egyaránt alkalmas.

⬤ Néhány recept hosszú pácolási időt igényel, ami nem biztos, hogy megfelel az elfoglalt szakácsoknak.
⬤ Néhány felhasználó azt várta, hogy kizárólag curryreceptekre összpontosítanak, de ehelyett nyugati ételek keverékét találta indiai hatásokkal.
⬤ A receptek adaptálására vagy további javaslatok megtételére szolgáló részletes „szakácsjegyzetek” hiánya.

(399 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

The Incredible Spice Men: Todiwala and Singh

Könyv tartalma:

Nyissa meg a mindennapi főzés lehetőségeit a fűszerekben rejlő lehetőségek előtt Cyrus Todiwala és Tony Singh díjnyertes séfek 80 ízgazdag receptjével.

Tony Singh és Cyrus Todiwala elismert séfek küldetése, hogy ráébreszti Nagy-Britanniát a fűszerek sokoldalúságára.

Fűszereink túl sokáig kihasználatlanul porosodtak a szekrények polcain, holott már egy kis kömény, egy csipetnyi szegfűbors vagy egy maréknyi csillagánizs is képes arra, hogy mindennapi ételeinket íz- és illatrobbanássá változtassa. Tony és Cyrus útra kelt, hogy felfedezzék a Brit-szigeteket, és a legklasszikusabb és legkedveltebb ételeinket saját fűszeres csavarral gazdagítsák. Próbálja ki, hogyan dobja fel a vasárnapi báránysültet kardomos dörzsöléssel, adjon egy kis köményt a walesi rántott húshoz, vagy Cyrus szerecsendióval fűszerezett vargánya ízét.

A The Spice Boys 80 ízletes receptet tartalmaz, amelyekhez Cyrus és Tony legjobb tippjei és kedvenc fűszerei társulnak. A The Spice Boys megismerteti a fűszertartó tartalmát, és izgalmas új ízek világát tárja elénk a mindennapi főzés során.