A kenyérkedvelő kenyérsütőgép szakácskönyve: Egy mesterpék 300 kedvenc receptje a minden alkalommal tökéletes kenyérhez - mindenféle gépről

Olvasói vélemények

Összességében ez a kenyérsütőgépes szakácskönyv nagy dicséretet kap a receptek széles körű gyűjteményéért és a kenyérkészítésre vonatkozó átfogó útmutatásért. Néhány felhasználó azonban aggodalmát fejezi ki az olvashatósági problémákkal, a receptek elrendezésével és a súlymérések hiányával kapcsolatban, ami frusztrálhatja a kezdő sütőket.

A könyv mintegy 300 jól bevált receptet tartalmaz különböző kenyér- és péksüteményekhez, valamint könnyen követhető utasításokat és hasznos tippeket a kenyérkészítéshez. Sok felhasználó sikeres eredményekről és a kenyerek ízével és állagával való elégedettségről számol be. A könyv átfogó, és több recenzens is értékes forrásnak tartja.

A panaszok közé tartozik a nehezen olvasható nyomtatás, különösen a törtek és az összetevők mérése, amelyek megfejtéséhez speciális eszközökre lehet szükség. Néhány felhasználó a térfogat helyett súlymérést kíván, azt állítva, hogy ez a sütésnél előnyben részesített mérési módszer. Ezenkívül a receptek jelentős része nem készíthető el a késleltetett időzítő funkcióval, ami korlátozza a használhatóságot azok számára, akik éjszakára vagy otthonról való távollétükben szeretnének kenyeret sütni.

(1868 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

The Bread Lover's Bread Machine Cookbook: A Master Baker's 300 Favorite Recipes for Perfect-Every-Time Bread-From Every Kind of Machine

Könyv tartalma:

Vajon a kézzel készített kenyér összehasonlíthatatlan ízét, állagát és illatát a szomszédos pékségből származó kenyérnek lehet-e kenyérsütőgéppel reprodukálni? Amikor Beth Hensperger, Amerika egyik legelismertebb kenyérszakértője először nekilátott a próbálkozásnak, kétségei voltak.

Aztán több száz órán át tesztelt mindenféle kenyeret a kenyérsütőgépben, és a válasz egy hangos „Igen ” Ebben a több mint 300 receptet tartalmazó, nagy és bőséges könyvben elárulja a tökéletes kenyér minden egyes alkalommal történő elkészítésének egyszerű titkait. Akárhogy is nézzük, Beth zseniális receptjei egy életre szóló szórakozást jelentenek a kenyérsütőgéppel: Teljes kiőrlésű kenyér Gluténmentes kenyér Savanyú kenyér Diós kenyér Sajtos kenyér Pizza és focaccia Kávés sütemények és édes zsemle Csokoládékenyér