Értékelés:
A könyvet dicsérik a gyönyörű megjelenítéséért, az ismeretterjesztő tartalmáért és az egészséges, könnyen hozzáférhető receptekre való összpontosításáért. Több kritikus azonban aggodalmát fejezte ki a speciális alapanyagok elérhetősége és ára miatt, ami nem biztos, hogy mindenki számára praktikus.
Előnyök:Gyönyörűen prezentált, informatív a diétás egészséggel kapcsolatban, könnyen követhető receptek, egészséges és ízletes ételek, felszabadító megközelítés az étkezéshez, jó változatos konyhák, sok recept a szokásos éléskamrai alapanyagokat használja.
Hátrányok:Speciális és néha nehezen beszerezhető alapanyagokat igényel, nem minden recept könnyen követhető, hiányzik a receptek teljes főzési ideje, egyes receptek magas rosttartalmúakra ösztönöztek, ami nem biztos, hogy mindenkinek megfelel.
(38 olvasói vélemény alapján)
The Kitchen Prescription: Revolutionize Your Gut Health with 101 Simple, Nutritious and Delicious Recipes
A helyes táplálkozásnak nem kell unalmas ételeket és nélkülözést jelentenie - az ételek csodálatosan változatos, élénk és izgalmas választékát kell fogyasztani. A The Kitchen Prescription című könyvben Dr. Saliha Mahmood Ahmed gasztroenterológus a jó ételek iránti szeretetéből és a bélrendszer egészségével kapcsolatos szakértelméből merít 101 olyan receptet, amelyeket könnyű elkészíteni, hihetetlenül finom, és amelyek könnyedén csúcsformában tartják a bélrendszerét és az emésztését.
Ezek az ételek családbarát, ételek szerelmeseinek készültek, amelyek költséghatékonyak, változatosak és hiteles tudományos tanácsokkal alátámasztottak. Bélbarát reggelik, immunerősítő ebédek, gyors családi vacsorák és számos egyszerű, többnyire növényi alapú étel alkotja ezt a színes receptgyűjteményt.
Napsütötte labneh és paradicsom pirítóson / Sült karfiol limey uborkával és kókuszjoghurttal / Ropogós édeskömény, sárgarépa és halloumi rosti / Szénsütött csemegekukorica és édesburgonya curryleveles salsa verde-vel / Ropogós kurkumás vajas gnocchi / Kelbimbós és kókuszos pawa tüzes zöld chutney-val / Rózsás és sáfrányos labneh-sajtkeksz.
Minél változatosabban táplálkozunk, annál kisebb a szívbetegségek, a cukorbetegség, az elhízás, a depresszió kockázata, és annál jobban erősödik az immunitásunk. Ez egy olyan könyv, amelyhez újra és újra nyúlni fogsz, mert ezeket a recepteket öröm enni, és nem okoz gondot, és boldog lehetsz abban a tudatban, hogy ezzel a szervezetednek is segítesz az egészséged megőrzésében.
