Olvasói vélemények
Összegzés:A könyv egy művészi összeállítás, amely a recepteket költészettel és művészettel ötvözi, így az ételek szerelmeseinek és a művészet rajongóinak egyaránt tetszik. Bár dicsérik a gyönyörű design és az inspiráló tartalom miatt, sok kritikus megjegyezte, hogy inkább művészeti könyv, mint hagyományos szakácskönyv.
Előnyök:Gyönyörűen megtervezett, lenyűgöző művészettel és költészettel. Egyedi és inspiráló olvasási élményt nyújt. Ideális dohányzókönyvként vagy ajándékként. A recepteket művészeti alkotások kísérik, amelyek fokozzák a kulináris témákat. Sokan találják a könyvet élvezetesnek a lapozgatáshoz és olvasáshoz.
Hátrányok:Nem hagyományos szakácskönyv; a receptek alapvetőnek vagy nem elég művészinek tekinthetők. Néhány olvasó összetettebb vagy művészibb receptekre számított. A művészetre és az írásra való összpontosítás háttérbe szoríthatja a főzési szempontokat, ami egyeseknél megkérdőjelezi a szakácskönyv státuszát.
(24 olvasói vélemény alapján)
Eredeti címe:
The Modern Art Cookbook
Könyv tartalma:
Matisse, Picasso, Hockney - lehet, hogy nem ugyanabból a korszakból származnak, de mindannyian festettek csendéletet az ételekről. És nincsenek egyedül. Andy Warhol levesesdobozokat festett, Claes Oldenburg egy kölni épület tetejére fagylaltkelyhet faragott, Jack Kerouac Sal almás pitét evett szerte az országban, Truman Capote pedig csirkehasírt tálalt a Fekete-fehér bálon. Az étel mindig is szerepet játszott a művészetben, de vajon mennyire és mit ettek maguk a művészek? Az ételekről, főzésről és evésről szóló európai és amerikai művészeti alkotások sokaságát feltáró The Modern Art Cookbook ablakot nyit a művészek, írók és költők konyhai és műtermi életére a huszadik században és azon túl.
A korai modernektől az impresszionistákig.
A szimbolistáktól a kubistákig és a szürrealistákig.
Mary Ann Caws a Beattől a New York-i iskola absztrakcionistáiig áttekinti, hogyan ettek, főztek és ábrázolták az ételt a művészek és írók. Megvizsgálja a konyhaművészet, a képzőművészet és az irodalom közötti párhuzamokat, és műalkotások, naplók, regények, levelek és versek segítségével megvilágítja, hogy az egyes alapanyagok és ételek milyen jelentőséggel bírtak a világ legnagyobb művészeinek életében. Mindeközben számos receptet közöl ezektől a művészektől - köztük Ezra Pound költői tojásait, Cezanne sült paradicsomát és Monet madeleine-it - száz színes illusztráció és elgondolkodtató vers- és prózai szövegek mellett. Az ételek művészetének vidám és tanulságos útmutatója, a Modern művészet szakácskönyve az elme és az ízlelés ünnepe.
