A skót vadételek bibliája

Olvasói vélemények

A könyv egy mini szakácskönyv, amely vegyes kritikákat kapott. Egyesek értékelik a báját és a valósághű recepteket, míg mások csalódottak a mérete, a képek hiánya és a korlátozott tartalom miatt.

Bájos illusztrációk, valósághű receptek, élvezetes tartalom, és jó kempingezési referenciának. Néhány felhasználó nagyra értékelte érdekes és szórakoztató megközelítését.

Nagyon kis méret, kényelmetlen szöveg, színes képek hiánya, kevés recept, rosszul kategorizált, és néhányan összességében csalódást keltőnek találták az olyan leírásokkal, mint „keksztöltelék” és „totális lúzer”.

(28 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

The Scottish Wild Food Bible

Könyv tartalma:

Claire Macdonald, az elismert szakácskönyvíró a szabad ételek felé fordítja figyelmét ebben a receptválogatásban, amelyben a mezőkön, erdőkben, sövényekben és a tengerparton vadon termő termékek széles választékát használja fel.

A fekete ribizli, szeder, bodzavirág, pitypang, bodzavirág, gomba, mogyoró, vad fokhagyma, mézédes, csalán, sóska, hínár, moszat, kagyló és még sok más növény szerepel a könyvben, és Claire több mint 40 leves, mousse, saláta, kísérő étel, lekvár és zselé, kordial, sütemény és keksz, valamint főétel és puding receptjét tartalmazza.