Értékelés:
Franckie Alarcon A sushi művészete egy részletes képregény, amely feltárja a sushi elkészítésének fortélyait, történetét és kulturális jelentőségét, így a sushi rajongók és újonnan érkezők számára egyaránt tanulságos olvasmány.
Előnyök:A grafika kiváló, részletes és vizuálisan vonzó illusztrációkkal. A könyv mélyreható kutatásokat és információkat nyújt a sushi-ról, így anélkül teszi tanulságossá, hogy túlterhelné az olvasót. Sikeresen közvetíti a sushi-készítés szenvedélyét és kézművességét, a lebilincselő történetmesélés mellett. A képregényes formátum hatékonyan fokozza a tanulási élményt.
Hátrányok:Egyes olvasók bizonyos részeket egy idő után ismétlődőnek vagy száraznak találtak, és elvesztették az érdeklődésüket. Néhányan úgy érezték, hogy a szöveg néha úgy tűnt, mintha a fiatalabb közönségnek szólna, míg a tartalom inkább a felnőtteknek való, ami nem megfelelő.
(14 olvasói vélemény alapján)
The Art of Sushi
Repülj Japánba, és fedezz fel mindent, amit a sushiról tudni érdemes.
Miután felfedte nekünk a csokoládé titkait, Franckie Alarcon ínyencpanorámát nyújt erről a kivételes ételről, amely meghódította a bolygót De vajon ismered-e igazán a sushit? A szerző Japánba utazott, hogy találkozzon az összes szereplővel, akik részt vesznek ennek az igazi kulináris művészeti alkotásnak az elkészítésében. A hagyományos sztárséftől a szabályokat felrázó fiatal szakácsig, beleértve az összes érintett kézművest és termelőt, ez a könyv A-tól Z-ig lefedi a legemblematikusabb japán termékeket.
Egy lenyűgöző felfedezőút, amely útközben magáról Japánról is sokat elárul. Nem fogja elhinni, hogy milyen precíz és részletes megszállottsággal foglalkozik a minőségi alapanyagokkal.
