Két finom képregényes könyv az ételekről újraegyesült! A sushi és a csokoládé kerül terítékre.
Repülj Japánba, és gyere, fedezz fel mindent, amit a szusiról tudni lehet. Franckie Alarcon ínyencpanorámát nyújt erről a kivételes ételről, amely meghódította a bolygót! De vajon tényleg ismeri a sushit? A szerző Japánba utazott, hogy találkozzon az összes szereplővel, akik részt vesznek ennek az igazi kulináris művészeti alkotásnak az elkészítésében.
A hagyományos sztárséftől a szabályokat felrázó fiatal szakácsig, beleértve az összes érintett kézművest és termelőt, ez a könyv A-tól Z-ig lefedi a legemblematikusabb japán termékeket. Egy lenyűgöző felfedezőút, amely útközben magáról Japánról is sokat mesél. És desszertnek: Jacques Genin-t követve egy éven át Franckie Alarcon a csokoládé egyik legnagyobb séfjével barátkozott.
A neves éttermek egykori séfje és cukrászmestere, ez a szupertehetséges autodidakta megosztja a csokoládéval kapcsolatos minden szenvedélyét és tudását, valamint a receptek megalkotásának folyamatát. A csillagszemű szerzővel együtt utazunk, kipróbálja magát tanoncként, egészen a perui kakaóültetvényekig, ahol egy másik séf megmutatja, hogyan kell gondosan kiválasztani a babokat.
