A szabadság megtalálása: Egy szakács története; Egy élet újjáteremtése a semmiből

Olvasói vélemények

Erin French memoárja, a „Finding Freedom” (A szabadság megtalálása) a nehéz gyermekkor és a bántalmazó kapcsolatok leküzdésétől a vendéglősként elért sikerekig meséli el küzdelmeinek és győzelmeinek inspiráló történetét. Az olvasók nagyra értékelik az őszinteségét, a rugalmasságát és az ételeken keresztül kialakított kapcsolatait, de néhányan csalódottak voltak, hogy az emlékiratból hiányzik a szakácskönyvi tartalom, és úgy érezték, hogy bizonyos részleteket elhallgatott az életéből.

Az inspiráló és jól megírt memoár átérezhető, és nyers, őszinte betekintést nyújt French életébe. Az olvasók dicsérik a történetmesélő képességét, a rugalmasságát és a könyv érzelmi mélységét, amely a nehézségeket és a megváltást egyaránt megragadja. Sokan kapcsolódnak az ételek iránti szeretetéhez, mint a gyógyulás és a táplálkozás módjához, ami magával ragadóvá teszi az elbeszélést.

Néhány olvasót meglepett a szakácskönyv tartalmának hiánya, mivel arra számítottak, hogy inkább a receptekre, mintsem az életrajzra koncentrálnak. Néhányan úgy találták, hogy az életének bizonyos részletei nincsenek teljesen feltárva, ami az érzelmi befektetés érzését eredményezte, amit nem éreztek méltányoltnak. Emellett néhány kritikus megjegyezte, hogy az írónő hajlamos lekicsinyelni a saját szerepét a küzdelmeiben, és inkább másokat hibáztatni.

(346 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Finding Freedom: A Cook's Story; Remaking a Life from Scratch

Könyv tartalma:

Erin French, a kritikusok által elismert The Lost Kitchen, a TIME világ éttermi célpontjának tulajdonosa, egy életigenlő memoár a túlélésről, megújulásról és egy közösség megtalálásáról, amely felemeli őt

Jóval azelőtt, hogy a The Lost Kitchen a világ éttermi célpontjává vált volna, ahol minden ülőhely megtelt a foglalás megnyitásának napján minden tavasszal, Erin French egy 25 hektáros farmon mezítláb kószáló lány volt, egy tinédzser, aki beleszeretett az ételekbe, miközben apja éttermében dolgozott a sorban, és egy fiatal nő, aki hivatásos séfként találta meg hivatását egy 19. századi malomban kialakított aprócska éttermében. Ez a különleges memoár - egy klasszikus amerikai történet - meghívja az olvasókat szeretett Maine államának Erin sarkába, hogy megismerjék a "lány a szabadságból" tündérmese mögött rejlő valódi személyt, és azokat a nem éppen tökéletes küzdelmeket, amelyek leküzdéséhez minden erejére szükség volt, és amelyek Erin életét diadalmassá teszik.

A Finding Freedom című könyvében Erin kitárulkozik a kihívásokról, botladozásokról és győzelmekről, amelyek pontosan oda vezették, ahová valaha is szánták, és elmeséli a többszörös mélypontról, a sötétségről és a szorongásról, a munkanélküli, egyedülálló anyaként való túlélésről, a felszabadulást ígérő, de függőséget okozó tablettákról, egy férfiról, aki látszólag megváltást ígért, de végül elszakította az önérzetét. És a gyönyörű fiáról, aki a vezérfonala volt, miközben lassan újjáépítette személyes és kulináris életét az ételben talált vigasz köré - mint a vigasz forrása, a helytállás érzése, mint a jóság világra hozásának módja. Erin őszintén és humorral elmesélt, mély veszteséggel és maradandó reménnyel kapcsolatos tapasztalatai mindenütt visszhangra találnak majd azokkal a nőkkel, akik eltökéltek abban, hogy megtalálják a hangjukat, közösséget teremtenek, megerősödnek és felfedezik legjobb önmagukat a látszólag lehetetlennek tűnő esélyek ellenére. A vidéki Maine és a buja, intenzív, bőséges évszakok hátterében Erin feltárja a szenvedélyt és a bátorságot, amely ahhoz szükséges, hogy újra feltaláljuk magunkat, valamint a megrendítő, időtlen kapcsolatokat az étel és a nagylelkűség, a megújulás és a szabadság között.