Olvasói vélemények
Összegzés:A könyv hasznos bevezetésként szolgál a szállodaiparba, és a kezdők számára alapvető alapismereteket tartalmaz. Nagyra értékelik informatív jellege miatt, és mind a hallgatók, mind az iparágban dolgozó szakemberek számára ajánlott. Egyes vélemények azonban a könyv fizikai állapotával kapcsolatos problémákat említenek, és elégedetlenséget fejeznek ki a tartalom bemutatásával és egyediségével kapcsolatban.
Előnyök:⬤ Informatív és hasznos kiindulópont a szállodaipar megértéséhez
⬤ alkalmas egyetemistáknak és szakembereknek
⬤ nagyszerű kölcsönzési folyamat
⬤ jó minőség az árához képest
⬤ gyors szállítás.
Hátrányok:⬤ Sok példány rossz fizikai állapotban van
⬤ unalmas megjelenítés
⬤ hiányzik a lebilincselő tartalom
⬤ egyes olvasók szerint nem egyedi az ingyenes online forrásokhoz képest
⬤ hiányzik a definíciók oldalszáma.
(25 olvasói vélemény alapján)
Eredeti címe:
Foundations of Lodging Management: Pearson New International Edition
Könyv tartalma:
A szállodai menedzsment, a szálláshely-üzemeltetés és a vendéglátás tárgykörébe tartozó junior főiskolai vagy egyetemi kurzusokhoz.
A könnyen olvasható, könnyen érthető stílusban megírt Foundations of Lodging Management, 2e azt vizsgálja, hogyan működik a szálláshely-üzemeltetés és az ágazatban működő szállodák. A kis és nagy szállodákra egyaránt kiterjed, és minden részleggel foglalkozik, beleértve a recepciót, az értékesítést és a marketinget, a takarítást, a karbantartást és még sok minden mást! Ez a kiadás többet tartalmaz a zöld kezdeményezésekről, a bevételek optimalizálásának kibővített tárgyalását, valamint egy frissített Front Office-szimulációt, amely segít a hallgatóknak megtanulni, hogyan kell egy szálloda front office-ját irányítani, és jobban megérteni az egész ingatlan komplexitását.
