Olvasói vélemények
Összegzés:A könyv a szőlőtermesztés és más gyümölcskultúrák szempontjából fontos talajok részletes és tudományos vizsgálatát nyújtja, így értékes forrás a területen dolgozó szakemberek számára. Bár a könyv átfogó ismereteket nyújt a talajokról, és összességében jó fogadtatásban részesül, egyes olvasók túlságosan technikai jellegűnek találják, és a megértést elősegítő színes illusztrációkkal együtt egy alaposabb megközelítést részesítenének előnyben.
Előnyök:Nagyon pontos és tudományos, gyakorlatias a szántóföldi használatra, értékes információforrás a szőlő- és gyümölcskultúrákkal foglalkozó termelők számára, nagyszerű referenciaanyag, több recenzens által is erősen ajánlott.
Hátrányok:Valamelyest túlságosan technikai jellegű a nem szakértők számára, nem kap hangsúlyt a szerves és biológiai dinamika, az olyan drága témák, mint a talaj GIS-szkennelése nem feltétlenül alkalmazható a kis borászatokra, és sok kép fekete-fehér, ami csökkenti a hasznosságukat.
(11 olvasói vélemény alapján)
Eredeti címe:
Understanding Vineyard Soils
Könyv tartalma:
A Understanding Vineyard Soils első kiadását dicsérték a szőlőtermesztés szempontjából fontos talajtani témák átfogó lefedettségéért. Az ágazat azonban dinamikus - új fejlesztések történnek, különösen a talajváltozékonyság mérése, a talajvíz kezelése, valamint a lehetséges talajvízgazdálkodás tekintetében.
Az éghajlatváltozás hatásai, az alanyok nemesítése és kiválasztása, a fenntarthatóság nyomon követése, valamint a szőlőminőség és a borok tipikusságának javítása. Mindez a terroirra vagy a szőlőterületek helyérzetére való fokozott összpontosításban testesül meg, és nagyobb hangsúlyt kap a borminőség.
A mennyiséghez viszonyítva az egyre inkább versenyző világpiacon. Az organikus és biodinamikus gyakorlatok népszerűsítése általánosan tudatosította a talaj egészségét, amelyet gyakran a talaj biológiájával hoznak összefüggésbe, de amelynek megfelelő értékeléséhez a talaj fizikai, kémiai és kémiai tulajdonságaira kell összpontosítani.
Biológiai tulajdonságok. White befolyásos könyvének ez a kiadása a szőlőültetvények talajkezelésének ezen és egyéb fejleményeivel kapcsolatos legújabb aktualitásokat mutatja be.
A Szőlőültetvények talajának megértése minimális tudományos zsargonnal magyarázza el a világ különböző tájain található különböző alapanyagokon található talajok, valamint a szőlő növekedése és a bortípusok közötti kölcsönhatást. A tápanyagokat, a vizet, az oxigént és a szén-dioxidot érintő alapvető kémiai és fizikai folyamatok,.
amelyeket a talajlakó szervezetek tevékenységei moderálnak, kerülnek tárgyalásra. Módszereket javasolnak a kedvezőtlen körülmények, például a talaj savassága, nátrongazdagsága, tömörödése, rossz vízelvezetése és sótartalma enyhítésére. Megvitatásra kerülnek az organikus szőlőtermesztés előnyei és hátrányai, valamint az éghajlatváltozás lehetséges hatásai. A.
Szerző elmagyarázza, hogy a fenntartható bortermelés megköveteli a bortermelőktől, hogy vigyázzanak a talajra, és minimalizálják a környezetre gyakorolt hatásukat. Ez a könyv gyakorlati útmutató a borászok és a laikus olvasók számára, akik általános információkat keresnek a talajokról, de esetleg mélyebben is szeretnének utánajárni.
A különböző talajtípusok hatása a szőlő teljesítményére és a bor karakterére.
