Olvasói vélemények
Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 2 olvasói szavazat alapján történt.
Eredeti címe:
Healthy Soils for Healthy Vines: Soil Management for Productive Vineyards
Könyv tartalma:
Az „Egészséges talajok az egészséges szőlőért” című könyv világos képet nyújt a szőlőültetvények talajáról, valamint arról, hogyan kezelhetők és javíthatók a talajok egészségi állapota a szőlőültetvények legjobb teljesítménye érdekében. Kitér a talaj egészségének eredendő és dinamikus tulajdonságaira, arra, hogyan válasszuk ki, hogy mely talajjellemzőket kell nyomon követni, hogyan kövessük nyomon a talaj és a szőlő teljesítményét, és hogyan befolyásolják a szőlőültetvények kezelési gyakorlatai a talaj egészségét, a gyümölcsök összetételét és a bor érzékszervi jellemzőit. Kitér továbbá a fenntartható szőlőtermesztés alapelveire és azok jelentőségére a változó éghajlattal szembeni üzleti ellenálló képesség szempontjából.
Ez a könyv gyakorlati értéket képvisel mindazok számára, akik szőlőt termesztenek, szőlőt művelnek vagy bort készítenek, a kis egyéni termelőtől a nagy borászati vállalat alkalmazottjáig. Különösen érdekes lesz az organikus, természetes vagy biodinamikus termelési módszereket alkalmazó bortermelők számára, ahol a talaj biológiai egészségére helyezik a hangsúlyt.
Jellemzők:
⬤ Magyarázza a talaj egészségét megalapozó legfontosabb tulajdonságokat és azok fontosságát az egészséges szőlőültetvények szempontjából.
⬤ Megmutatja a szőlőültetvények talajművelési gyakorlatainak teljes skáláját és a talaj egészségére gyakorolt hatásukat.
⬤ Feltárja a talaj tulajdonságai és a szőlő növekedése, a gyümölcsösszetétel és a bor érzékszervi jellemzői közötti összefüggéseket.
⬤ Tartalmazza a fontos talajtulajdonságok mérésére és az optimális értékek meghatározására szolgáló eljárásokat, valamint a talaj egészségére vonatkozó fizikai, kémiai és biológiai mutatók ajánlott minimális adatállományát.
⬤ Felméri az éghajlatváltozásra vonatkozó előrejelzéseket, és megvitatja a fenntartható szőlőtermesztésre és a borászati vállalkozások ellenálló képességére gyakorolt lehetséges hatásokat.
