A talaj és az egészség: Tanulmány az ökológiai mezőgazdaságról

Olvasói vélemények

A „A talaj és az egészség: Az ökológiai mezőgazdaság tanulmánya” című könyvet nagyra értékelik a talaj egészségének és a biogazdálkodási gyakorlatok fontosságának megismerése miatt. A kritikusok nagyra értékelik a tudományos megközelítést, a történelmi kontextust és a modern ökológiai elvekre gyakorolt hatását. Néhány olvasó azonban úgy találta, hogy nem felel meg az elvárásaiknak.

A könyvet egyesek felbecsülhetetlen értékűnek tartják, mivel alapos magyarázatot ad a talaj egészségéről és annak az élelmiszerekre és az egészségre gyakorolt hatásáról. A biogazdálkodás alapművének tekintik, olvasmányossága és mélyreható ismeretei miatt dicsérik. Számos kritika kiemeli a fenntartható gyakorlatokkal kapcsolatos fontos üzeneteit és a biogazdálkodás történelmi perspektíváját.

Néhány olvasó úgy érezte, hogy a könyv nem váltotta be a hozzá fűzött reményeket, és a tartalmi vagy komplexitási hiányosságok miatt alacsonyabbra értékelték.

(23 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

The Soil and Health: A Study of Organic Agriculture

Könyv tartalma:

A talaj és az egészség, a biogazdálkodás klasszikusa, a biokertészet és a biogazdálkodás nélkülözhetetlen bevezetője.

"A talaj, a növény, az állat és az ember egészsége egy és oszthatatlan". - Albert Howard.

A huszadik századfordulón úgy tűnt, hogy a kémiai műtrágyák korlátlan lehetőségeket kínálnak a mezőgazdaságban. Amikor azonban Albert Howard brit mezőgazdász az indiai kormány birodalmi gazdasági botanikusaként Indiába utazott, megfigyelte az indiai parasztgazdák által gyakorolt védikus mezőgazdaságot, és megállapította, hogy a növények, az állatok és az emberek számára milyen egészségügyi előnyökkel jár az, amit ma organikus mezőgazdaságnak nevezünk. Albert Howardot, Rudolph Steinert és Lady Eve Balfourt tartják a biogazdálkodás első támogatóinak.

Saját szavaival élve: "A talaj tele van élő szervezetekkel. Lényeges, hogy úgy tekintsünk rá, mint valami élettel lüktető dologra, nem pedig mint egy halott vagy élettelen tömegre. Nem is lehetne nagyobb tévedés, mint a földet halottnak tekinteni: egy maréknyi talaj hemzseg az élettől. A talajkomplexumban láthatatlanul jelenlévő élő gombákat, baktériumokat és ősállatokat talajpopulációnak nevezzük. Ez a millió és millió apró létezőből álló, a mi szemünk számára persze teljesen láthatatlan populáció a saját életét éli".

"A mezőgazdász első kötelessége mindig az kell legyen, hogy megértse, hogy a természet része, és nem menekülhet a környezete elől. Ezért engedelmeskednie kell a természet szabályainak" - írta Howard. Úgy vélte, hogy a hosszú távon fenntartható terméshozam érdekében a gazdának a természettel kell együtt dolgoznia a kémiai műtrágyák és növényvédő szerek helyett. Howardnak a trágya, a komposzt és a mikorrhiza gombák fontosságába vetett hite ma már általánosan elfogadott, és a biokertészet mottójában is visszaköszön: "A talajt tápláld, ne a növényt".

Sir Albert Howard ebben a könyvben összefoglalja életművét. Howard kijelenti: "Ez a törvény igaz a talajra, a növényre, az állatra és az emberre: e négy egészségi állapota egyetlen összefüggő láncot alkot." Bárki, akit érdekel a biokertészet és a biogazdálkodás, lenyűgöző könyvnek fogja találni.

Sir Albert Howard (1873 - 1947) angol botanikus volt. Alapítványi ösztöndíjasként a Cambridge-i Egyetemen tanult, és előadásokat tartott Nyugat-Indiában és az Egyesült Királyságban. 1905 és 1924 között a birodalmi gazdasági botanikus volt Indiában. Az Egyesült Államokban a Rodale Institute és az Egyesült Királyságban a Soil Association révén népszerűsítette az ökológiai módszereket, és a terület egyik úttörője volt.