Értékelés:
Ennek a szakácskönyvnek a véleményei kiemelik, hogy hatékonyan nyújt ízletes, tápanyagdús recepteket, amelyek kifejezetten az Autoimmun Protokoll (AIP) diétán lévők számára készültek. A könyvet dicsérik a gyönyörű bemutatásáért, a könnyen követhető receptekért és a rengeteg információért, amelyek támogatják az olvasókat a tápanyagsűrűség megértésében és az étkezések tervezésében. Néhány felhasználó azonban megjegyezte, hogy a könyv tartalomjegyzéke nem megfelelő, ami megnehezíti a konkrét receptek gyors megtalálását.
Előnyök:⬤ Vizuálisan vonzó, gyönyörű fotókkal minden recepthez
⬤ könnyen olvasható receptek, amelyek többnyire nem bonyolultak
⬤ kiterjedt forrásokat tartalmaz, például étkezési terveket és tápanyagforrás-táblázatokat
⬤ a felhasználók visszajelzései szerint a receptek finomak, ízletesek és alkalmasak az étrendi korlátozásokkal élők számára
⬤ hasznos mind a kezdők, mind a tapasztalt AIP-gyakorlók számára.
A tartalomjegyzék rosszul szervezett, ami kihívássá teszi az egyes receptek gyors megtalálását; egyes ételérzékenységgel rendelkező felhasználók bizonyos recepteket nehezen adaptálhatónak találtak.
(127 olvasói vélemény alapján)
The Nutrient-Dense Kitchen: 125 Autoimmune Paleo Recipes for Deep Healing and Vibrant Health
A Tápanyagsűrűség és az Autoimmun protokoll szerinti étkezés még sosem volt ilyen egyszerű, hála A tápanyagsűrű konyha című könyvnek!
Meglepődve tapasztalhatod, hogy pontosan milyen nehéz elérni a tápanyagelégedettséget a modern étrenddel. Miközben élelmiszerrendszerünket elárasztják a nagy energiatartalmú élelmiszerek, ezek a termékek csak arra szolgálnak, hogy jóllakjunk, és szinte semmit sem nyújtanak valódi táplálékot. A megfelelő tápanyagellátásvitaminok, ásványi anyagok, fitonutriensek, zsírsavak és rostok, hogy csak néhányat említsünk - a szervezetnek számtalan funkció ellátásához és az alapvető struktúra biztosításához van szüksége. Az étrend tápanyagsűrűsége hatással van mind a krónikus betegségek kimenetelére, mind a jövőbeli betegségek megelőzésére.
A The Nutrient-Dense Kitchen című könyvben Mickey megtanít mindenre, amit a tápanyagdús táplálkozásról tudni kell. Az optimális egészséghez és a mélyreható gyógyuláshoz egyaránt nélkülözhetetlen tápanyagok átfogó bemutatásával kezd, és praktikus táblázatokkal segít azonosítani, hogy mely élelmiszerek tartalmazzák őket különböző mennyiségben. Emellett áttekintést kap az Autoimmun Protokoll részleteiről, néhány kreatív ötletet a legjobb minőségű és tápanyagdús összetevők megfizethető beszerzéséhez, valamint tippeket kap a konyhájának a teljes értékű ételek elkészítéséhez.
A Táplálékdús konyha központi eleme Mickey lenyűgöző gyűjteménye, amely olyan ízletes, könnyen megközelíthető recepteket tartalmaz, amelyek megfelelnek az Autoimmun Protokoll legszigorúbb fázisának - nincs gabona, hüvelyesek, tojás, tejtermék, diófélék, magvak vagy nadragulya. Ha további étkezési korlátozásokkal rendelkezik, egy praktikus táblázat segít megtalálni az alacsony FODMAP-értékű, kókuszmentes vagy alacsony szénhidráttartalmú/ketogén recepteket. Ha szorít az idő, ugyanez a táblázat segít azonosítani azokat a recepteket, amelyek elkészítése legfeljebb 45 percet vesz igénybe, elkészíthetők az Instant Pot®-ban, vagy csak egy főzőedényt használnak a könnyű takarítás érdekében.
A receptek mellett öt étkezési tervet és bevásárlólistát is találsz, hogy gyorsan elkezdhesd a tápanyagsűrűségre törekvő étkezést. A szezonális étkezési tervek olyan alapanyagokra összpontosítanak, amelyek a tavaszi vagy az őszi szezonban érik a legjobb érettségüket és elérhetőségüket, míg a költségvetési étkezési terv a megfizethetőséget szem előtt tartva tartalmaz recepteket. Azok számára, akiket a mélyreható gyógyulás érdekel, a nutrivore étkezési terv csak olyan recepteket tartalmaz, amelyek a tápanyagsűrűség spektrumának csúcsán helyezkednek el. Végül, azok számára, akik párként vágnak bele ebbe az utazásba, a kétszemélyes étkezési terv nagyobb adagokat tartalmaz, miközben csak napi egy főzési alkalmat igényel.
Ha az Autoimmun protokollhoz keres egy praktikus, közérthető forrást, amely a tápanyagsűrűséget helyezi a középpontba, akkor ne keressen tovább, mint A tápanyagsűrű konyha. Mickey receptjei és útmutatásai segítenek a sikerhez, anélkül, hogy időt vagy ízeket áldoznál fel!
