A táplálkozás és a terhesség kézikönyve

Eredeti címe:

Handbook of Nutrition and Pregnancy

Könyv tartalma:

A tápanyagszükséglet természetesen megnő a terhesség idején, mint a nők életének bármely más szakaszában. A várandósság ideje alatt a magzat fejlődését támogató anyai szövetek növekedéséhez további tápanyagok szükségesek.

A magzat gyors fejlődéséhez és növekedéséhez szükséges alkotóelemek az anyai táplálékból származó ellátásra támaszkodnak. A terhes nő számára szükséges tápanyagok a cink, tiamin, fehérje, B6-vitamin, α-linolénsav, niacin, jód, folsav, riboflavin és vas. Az ezeket a tápanyagokat tartalmazó élelmiszerek a bab, a sötétzöld vagy narancssárga zöldségek, a diófélék, a gabonafélék és a hús.

A szövetek lerakódásához, a nehezebb test mozgatásához és az anyagcsere sebességének növekedéséhez többletenergiára van szükség. A magzati és anyai szövetek tápanyagainak többségére a terhesség későbbi szakaszában van szükség.

Ez a könyv jelentős információkat nyújt a terhesség alatti táplálkozás szerepének megértéséhez. Azok, akik érdeklődnek e terület iránt, hasznosnak találhatják.