A tökéletes étkezés

Olvasói vélemények

John Baxter „A tökéletes étkezés” című könyve az utazási memoárok, a kulináris felfedezések és a francia konyháról és kultúráról szóló humoros elmélkedések keveréke. Míg sok olvasó élvezetesnek és informatívnak találta, mások a kivitelezés és a kutatás egyes aspektusait kifogásolták.

Az olvasók nagyra értékelték a lebilincselő írói stílust, a humort és a francia ételek és kultúra szemléletes leírását. Sokan lenyűgözőnek találták a személyes anekdotákat és a történelmi betekintést, és úgy érezték, hogy a könyv saját franciaországi élményeik emlékét idézi fel. Baxter tehetségének köszönhetően az olvasók úgy érezték, hogy az ő utazásához is kötődnek.

Egyes kritikák olyan problémákat emeltek ki, mint a gyenge kutatás, a pontatlanságok és a korrektúra hiánya, különösen a francia kifejezések tekintetében. A kritikusok úgy vélték, hogy a könyv lehetett volna koncentráltabb és jobban felépített, egyes fejezetek lényegtelen történelmi anekdotákba torkolltak.

(55 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

The Perfect Meal

Könyv tartalma:

IACP szakácskönyv díjas (Kulináris utazás) "A humorral, betekintéssel és ínycsiklandó részletekkel teli A tökéletes étkezés a hagyományos francia kultúra és konyha élvezetes bemutatása.

" -- Travel and Leisure John Baxter The Perfect Meal című könyve részben nagyszabású franciaországi utazás, részben a francia konyha története, amely az olvasót egy olyan utazásra viszi, amelynek során felfedezheti és megkóstolhatja a világ néhány nagyszerű gasztronómiai élvezetét, mielőtt azok teljesen eltűnnének. A francia konyha néhány nagyra becsült és összetett elemét az a veszély fenyegeti, hogy eltűnik, ahogy a mezőgazdaság, a hentesmesterség és a főzés régi módszerei elhalványulnak és feledésbe merülnek.

John Baxter ebben a bájos kulináris utazási emlékiratban A világ legszebb sétája című bestsellerét követi, és elviszi olvasóit a vadászatra Franciaország néhány legfinomabb és legbizarrabb, veszélyeztetett ételének felkutatására. A tökéletes étkezés: Franciaország elveszett ízei nyomában tökéletes olvasmány gasztronómusoknak és frankofiloknak, szakácsoknak és gasztronómusoknak, valamint az étkezési kultúra rajongóinak.