A vegán hét: Egy szakácskönyv]

Olvasói vélemények

Ez a szakácskönyv elsöprően pozitív kritikákat kap a finom, könnyen követhető vegán receptek miatt, amelyek mind az étkezés előkészítésére, mind a mindennapi főzésre alkalmasak. A kritikusok nagyra értékelik a változatos választékot, az étkezés-tervezési tippeket és a szerző közérthető írói stílusát. Néhány olvasó azonban megjegyzi, hogy az étkezési útmutató nem olyan részletes, mint amilyenre számítottak, és aggályok merültek fel a keménykötéses változat apró betűi miatt.

⬤ Ízletes és egyszerű vegán receptek
⬤ értékes étkezés-tervezési tippek
⬤ a hűtőben vagy fagyasztóban jól tárolható receptek
⬤ változatos ételválaszték, beleértve a rágcsálnivalókat és desszerteket is
⬤ világos útmutató és rendszerezés
⬤ tapasztalt szakácsok és kezdők számára egyaránt alkalmas
⬤ egészséges, kiegyensúlyozott ételek.

⬤ A részletes ételkészítési tervek hiánya
⬤ néhány apró betűs probléma a keménykötéses kiadásban
⬤ az ételkészítési útmutató néhány szempontja túl általános
⬤ a „Ad-Libbing” kifejezést nem tartják megfelelőnek.

(38 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

The Vegan Week: Meal Prep Recipes to Feed Your Future Self [A Cookbook]

Könyv tartalma:

Készüljön fel a hétre ezzel az okos, praktikus és ízletes útmutatóval a vegán étkezés tervezéséhez a Full Helping bloggerétől, Gena Hamshaw-tól, a Power Plates szerzőjétől.

"Gena Hamshaw kiveszi a tökéletességet az étkezés-tervezésből, és elérhetővé teszi a friss, hangulatos, növényi alapú ételeket - függetlenül attól, hogy hogyan néz ki a heted." - Kristen Miglore, a Food52 Genius Receptek szerzője

Az otthoni főzés kihívást jelenthet, ha az élet sűrűvé válik. Az ételkészítés a megoldás arra, hogy egész héten ízletes, tápláló ételekre támaszkodhassunk. Gena, aki régóta vegán, és igényes időbeosztással rendelkezik, ebben a gyakorlatias húsmentes alapkönyvben a táplálkozási egyensúlyt és az ízt egyaránt előtérbe helyezi. A Vegán hét megtanít arra, hogyan főzhetsz változatos, színes és kényelmes ételeket a hétvégén, akár három, akár két, vagy akár csak egy óra szabadidőd van.

Fedezze fel az olyan új, növényi alapú kedvenceket, mint a csípős Cashew Lime Noodle Bowls és a töltött édesburgonya kókuszos zöldekkel, valamint az olyan klasszikusokat, mint a Pasta e Ceci és a Seitan Goulash. Gena segít abban, hogy hatékonyan használd ki a konyhában töltött idődet, így laktató, ízgazdag recepteket készíthetsz és tárolhatsz - olyanokat, amelyeket alig vársz majd, ahogy telik a hét. Ez a könyv egy útiterv a rendszeres vegán étkezéshez, a mindennapi életbe való beépítéshez, még akkor is, ha a dolgok rohanóak. Az étkezés-előkészítési technikáknak és recepteknek köszönhetően nem kell majd választanod a napirended követelményei és az íz, a táplálkozás és a házias ételek fogyasztásának öröme közötti választás között.