A vegán sütés öröme, átdolgozott és frissített kiadás: Bűnös édességek: Több mint 150 hagyományos finomság és bűnös édesség

Olvasói vélemények

A The Joy of Vegan Baking (A vegán sütés öröme) egy nagy visszhangot kiváltó szakácskönyv, amely a vegánok és nem vegánok számára egyaránt vonzó, könnyű kezelhetőségük és remek ízük miatt nagyra értékelt, ízletes vegán sütési receptek széles választékát kínálja. Míg számos vélemény kiemeli a könyvben található gyönyörű elrendezést és hasznos tippeket, néhány kritika a tápértékkel kapcsolatos információk hiányát és a kész ételek több fényképének kívánalmát emeli ki.

⬤ Ízletes és változatos receptek, amelyek gyakran a nem vegánok számára is vonzóak.
⬤ Gyönyörű elrendezés, gyönyörű fényképekkel.
⬤ Könnyen követhető utasítások és hasznos tippek a kezdők számára.
⬤ Átfogó indexek összetevők és alkalmak szerint kategorizálva.
⬤ Tanulságos tudnivalók az összetevőkről és a vegán sütési technikákról.
⬤ A receptek rugalmasak és módosíthatók az egészséges táplálkozási preferenciáknak megfelelően.

⬤ Néhány olvasó több fényképet szeretett volna minden receptről.
⬤ Hiányoznak a receptekhez tartozó tápértékadatok.
⬤ A receptek érzékelt egyszerűsége, ami idővel unalomhoz vezethet.
⬤ Egyes receptek kevésbé innovatívnak tűnhetnek, mivel gyakran a hagyományos sütőipari alapanyagok egyszerű helyettesítését tartalmazzák.
⬤ Néhány felhasználó a szerző megközelítését prédikálónak vagy túlságosan a vegán filozófiára összpontosítónak találta.

(489 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

The Joy of Vegan Baking, Revised and Updated Edition: More Than 150 Traditional Treats and Sinful Sweets

Könyv tartalma:

A tojás és tejtermékek nélküli sütés öröm és ugyanolyan finomság A vegán sütés öröme, átdolgozott és frissített kiadással.

Akár egészségügyi, etikai vagy környezetvédelmi okokból szeretne tej- és tojásmentesen sütni, A vegán sütés öröme frissített kiadásával a tortát is megeheti! Az olyan jól ismert kedvencekkel, mint sütemények, sütemények, palacsinták, piték, pudingok és péksütemények ez a könyv megmutatja, milyen egyszerű, kényelmes és finom lehet a tojás és tejtermékek nélküli sütés.

A VegNews magazin 2008-ban az Év szakácskönyve díját elnyert The Joy of Vegan Baking (A vegán sütés öröme) teljesen új fotókkal és frissen átdolgozott receptekkel frissült, amelyek a legújabb természetes alapanyagokat és technikákat használják. Ismerje meg, milyen egyszerűen élvezheti kedvenc házi finomságait anélkül, hogy veszélyeztetné egészségét vagy értékeit.

Ezek a finomságok telített zsírtól, koleszterintől és laktóztól mentesek, de tele vannak ízekkel. A receptek között szerepelnek a következők: Csokoládés pogácsa, Citromos sajttorta, Desszertes palacsinta, Fahéjas kávétorta, Csokoládés mogyoróvajas muffin, Málnaszörbet, Puha perec, Áfonyás sütemény és Csokoládés mandulakeksz.

Colleen Patrick-Goudreau, a tapasztalt főzőtanár és önmaga által „örömteli vegánnak” nevezett író megcáfolja azt a mítoszt, hogy a vegán sütés rosszabb alternatíva a nem vegán sütésnél, és a sütés jogos versenyzőjeként a sütés arénájában is megállja a helyét. Ez az informatív szakácskönyv több mint egy egyszerű receptgyűjtemény, értékes forrás minden sütő számára.