
Low-Fat Cooking
A zsírcsökkentés nem feltétlenül jelenti az ízek feláldozását.
Nem kell lemondania a legkedveltebb ételeiről, például a curryről, a lasagne-ról vagy a süteményről, mivel ez a könyv megmutatja, hogyan készíthet finom változatokat kevesebb zsír felhasználásával. Segít megváltoztatni a főzéshez való hozzáállását, és olyan alapanyagok felé tereli, amelyek természetes módon kevesebb zsírt tartalmaznak, valamint olyan főzési módok felé, amelyek kevés további zsiradékot igényelnek.