Around the World in 80 Food Trucks 1

Olvasói vélemények

Az Around the World in 80 Food Trucks egy szakácskönyv, amely a világ minden tájáról származó ételkocsik receptjeit tartalmazza, és a nemzetközi konyhák változatos gyűjteményét, valamint az ételkocsik tulajdonosainak történeteit mutatja be. A kritikusok dicsérik a gyönyörű illusztrációkat és az egyedi recepteket, bár néhányan csalódottságuknak adnak hangot a hozzávalók bonyolultsága és elérhetősége miatt.

⬤ Sokszínű és egyedi receptek a világ különböző konyháiból.
⬤ Gyönyörűen illusztrált, ételkamionokról és ételekről készült fotókkal.
⬤ A kajakocsik tulajdonosairól szóló érdekfeszítő történetek személyes hangvételűek.
⬤ Nagyszerű mind az ínyenceknek, mind azoknak, akik új főzési ötleteket keresnek.

⬤ Számos recepthez nehezen beszerezhető vagy különleges alapanyagok szükségesek.
⬤ Néhány recept bonyolult és időigényes.
⬤ Az ételfotók hiánya néhány recept esetében csalódást okoz.
⬤ A receptek jelentős része hasonló, ami a redundancia érzetét kelti.

(20 olvasói vélemény alapján)

Könyv tartalma:

Hé, mit szeretnél ma?

A Lonely Planet az utcára vonult, hogy 80 gyors, friss és ínycsiklandó receptet mutasson be a négy keréken közlekedő legizgalmasabb szakácsoktól. A tengeri sügér ceviche-től a libanoni msakhanon át a régimódi amerikai baracktortaig, fedezze fel, hogyan készítse el a világ legkedveltebb ételeit, találkozzon a séfekkel, és hallgassa meg a szenvedélyes projektjeik mögött álló történeteket.

A szenvedélyes gasztronómusok által működtetett ételkamionok megtalálják azt a kényes egyensúlyt, hogy a személyes utazások és élmények által inspirált módszereket és ízeket családi receptekkel, bevándorlói hatásokkal és helyi alapanyagokkal ötvözzék - mindezt úgy, hogy közben a fenntartható és szezonális helyi termékeket ünneplik.

Egy food truck elindítása és működtetése a kifejezés és a kísérletezés eszköze, egy olyan ételkínálat, amely egyszerre személyes a szakácsok számára és népszerű a közönség körében. Végül is a food truckok ott parkolnak, ahol az emberek vannak - nincs szükség előjegyzésre vagy öltözködési kódra.

A Around the World in 80 Food Trucks című könyvben megtudhatja, hogyan lehet újra elkészíteni a nashville-i csirkét és gofrit, a melbourne-i indiai slidert, a berlini paneer poutine-t, a fűszeres bárányszamoszát Killaryból, a gij n-i sült sertés mollétát, a San Francisco-i langusztatekercset, valamint hamburgereket, garnélarákot és reggeli szendvicseket Fokvárosból, Bogotból és máshonnan.

Food truckok a következőkből:

⬤ Barcelona.

⬤ Sevillából.

⬤ London.

⬤ Montreal.

⬤ Tijuana.

⬤ Austin.

⬤ Los Angeles.

⬤ Vancouver.

⬤ Alexandria.

⬤ Nashville.

⬤ New York City.

⬤ Portland.

⬤ San Francisco.

⬤ A Gold Coast.

⬤ Melbourne.

⬤ Bogot.

⬤ Lima.

A Lonely Planetről: A Lonely Planet vezető utazási médiavállalat és a világ első számú útikönyvmárkája, amely 1973 óta nyújt inspiráló és megbízható információkat minden utazó számára. Az elmúlt négy évtizedben több mint 145 millió útikönyvet nyomtattunk ki, és egy elkötelezett, szenvedélyes globális utazóközösséget hoztunk létre. Tartalmainkat online, mobilon, videón és 14 nyelven, 12 nemzetközi magazinban, fotel- és életmódkönyvekben, e-könyvekben és még sok másban is megtalálod.