Értékelés:
A könyv részletesen feltárja az általánosan fogyasztott élelmiszerek környezeti hatásait, különösen az Egyesült Királyság szempontjából. A személyes anekdotákat, recepteket és a cselekvésre való felhívásokat magával ragadó írói stílussal ötvözi. Egyes olvasók azonban úgy érezték, hogy aggodalmat kelthet az élelmiszer-választással kapcsolatban, és felszínesnek tűnt a mélysége.
Előnyök:Informatív és magával ragadó írói stílus, fontos témákat tárgyal az élelmiszer-etikáról és a környezeti hatásokról, személyes anekdotákat és recepteket tartalmaz az egyes fejezetek végén, fiatalabb és idősebb közönség számára egyaránt alkalmas.
Hátrányok:Szorongást kelthet az élelmiszer-választással kapcsolatban, néhány olvasó felületesnek találta, főként az élelmiszertermelés negatív aspektusaira összpontosít, elegendő pozitív megoldás nélkül, az Egyesült Királyságra összpontosító nézőpont nem biztos, hogy más országok olvasóival is meg fog egyezni.
(4 olvasói vélemény alapján)
Avocado Anxiety: And Other Stories about Where Your Food Comes from
A kedvenc zöldségeid és gyümölcseid mögött rejlő étkezési történetek.
Gondolkodott már azon, hogy ki szedte a Fairtrade banánját? Vagy hogy miért vásárolhatunk brit epret áprilisban? Mit gondolsz, milyen messzire utazott a zöldbabod, hogy a tányérodra kerüljön? És hová kerül az a sok görbe répa? Mindenekelőtt hogyan hagyjuk abba az aggodalmaskodást az élelmiszer-választásunk miatt, és hogyan kezdjünk el olyan döntéseket hozni, amelyek változást hoznak?
Louise Gray úgy döntött, hogy megpróbálja megérteni azt az összetett élelmiszerrendszert, amelynek mindannyian részesei vagyunk, és nyomon követi a napi ötszörösünk történetét a farmtól a gyümölcstálig, és felfedezi, hogy a zöldség- és gyümölcstermesztés milyen hatással van a bolygóra.
Farmokon tett látogatásokon, tudósokkal készített interjúkon és saját termesztési kísérleteken keresztül feltárja a biokrumpli, az üvegházi paradicsom és a cukkinifélék mögött rejlő titkokat.
Louise minden fejezetben válaszol egy-egy kérdésre a bevásárlókosarunkban található egy-egy ismerős termékkel kapcsolatban. A növényi fehérje ugyanolyan jó, mint a hús? Táplálóbbak-e a gyűjtött élelmiszerek? Lehetnek-e a méhek a válasz a kevesebb vegyszer használatára? Hogyan menthetjük meg az almák genetikai sokféleségét? A digitális alkalmazások jelentik a kulcsot az élelmiszerpazarlás csökkentéséhez? Jót tesz a kertészkedés a mentális egészségnek? És vajon a tiszta táplálkozás szimbóluma, az avokádó táplálja-e az éghajlati válságot?
Miközben a közösségi médián keresztül egyre nagyobb a nyomás, hogy az egészség és a környezet szempontjából minden szempontból megfelelő ételekről posztoljunk képeket, a díjnyertes The Ethical Carnivore című könyv szerzőjének ételtörténetei egyben az anyaság személyes történetei és annak felismerése, hogy semmi sem tökéletes.
