Az asztal körül: Ízletes ételek minden napra

Olvasói vélemények

A könyv a japán és az olasz konyhát ötvöző, jól kidolgozott receptek gyűjteménye, amely bemutatja Julia átgondolt megközelítését az otthoni szakácsok számára. A kritikusok nagyra értékelik a hozzáférhetőséget, a gyönyörű fényképeket és a receptek ízletes eredményeit.

Gyönyörű fényképezés és stílus, átgondolt és felhasználóbarát receptek, elérhető az otthoni szakácsok számára, vonzó a családok számára, a japán és olasz ízek jó keveréke, könnyű, de nem túlságosan leegyszerűsítő.

Egyes receptek különleges összetevőket igényelnek, amelyeket nem mindig könnyű beszerezni, ami potenciálisan megterhelő lehet a jól felszerelt éléskamrával nem rendelkező szakácsok számára.

(5 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Around the Table: Delicious Food for Every Day

Könyv tartalma:

A lassú vasárnapok a fűszeres sült csirke és a vajas krutonoké. A kinti étkezés cheddaros és metélőhagymás pogácsát és friss, tavaszi salátákat jelent. A délutáni kávéra érkező barátok egy egyszerű szederes joghurtos kenyeret, vagy egy melegítő gyömbéres süteményt barna cukros krémsajtmázzal, ha dekadensnek érzi magát.

Julia Busuttil Nishimura ( Ostro, A Year of Simple Family Food ), a szeretett házi szakácsnő mindig tudja a megfelelő ételt az alkalomhoz, az időjáráshoz vagy a napszakhoz. Azt is megérti, hogy az ételek milyen erővel képesek összehozni az embereket az asztal körül, akár az étel elkészítéséről, akár az ízletes eredmények élvezetéről van szó.

Az Around the Table fejezetek a Weeknight Saviours gyors, ízletes ételeitől a Summer Feasting egyszerű kényeztetéséig terjednek, és tökéletesen illeszkednek az ételek az időhöz és a helyhez. Olyan személyes jelentéssel megrakott recepteket tartalmaz - mediterrán klasszikusokat Julia Olaszországban és Máltán töltött idejéből, valamint japán ételeket, amelyeket a férjétől, Noritól tanult -, amelyek az olvasókat is elrepítik az ízek által.