Az élelmiszer mint emberi jog: A globális éhezés elleni küzdelem és az élelmezési szuverenitáshoz vezető út kialakítása

Olvasói vélemények

Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 2 olvasói szavazat alapján történt.

Eredeti címe:

Food as a Human Right: Combatting Global Hunger and Forging a Path to Food Sovereignty

Könyv tartalma:

Az élelmezési szuverenitás - a népek joga, hogy maguk határozzák meg a maguk által választott élelmiszert és mezőgazdaságot, monopóliumtól és fenyegetéstől mentesen - az út a globális éhezés megállításához. Ez a könyv a megoldásokon alapuló perspektívából közelíti meg a témát, és a saját élelmiszerforrások feletti szuverenitást vagy ellenőrzést biztosító konkrét politikát tárgyalja, mint olyan megoldást, amely bár ellentmondásos, de több ígéretet kínál, mint a nemzetközi szervezetek és kereskedelmi megállapodások intézkedései.

A biztonságos, egészséges élelmiszerekhez való hozzáférés biztosítása a világ nemzeteinek etikai felelőssége, nem csupán az elit vagy a gazdagok joga. Ez a könyv olyan politikák megfogalmazásának szükségességét sürgeti, amelyek humánusabb és értelmesebb szinten kezelik a szegénység és az éhezés problémáit. A tematikusan felépített fejezetek olyan témákra épülnek, mint az élelmezésbiztonság, az élelmiszer-szuverenitás, az emberi jogok és a fenntarthatóság, amelyek a globális élelmezési rendszerre összpontosítanak.

Konkrét esettanulmányok mutatnak példákat a globális éhezés és szegénység problémáira. A könyv egészében véve tájékoztatja az olvasót arról, hogy élelmiszer-fogyasztása hogyan hathat negatívan a globális szegényekre, míg a befejező fejezetek megoldásokat kínálnak a globális élelmiszerrendszer problémáinak enyhítésére.