Az én francia családi asztalom: Receptek egy étellel, szeretettel és életörömmel teli élethez

Olvasói vélemények

A könyvet lelkes dicséretekkel illették a gyönyörű bemutatóért és a finom, innovatív receptekért, amelyek teljes kiőrlésű gabonákat és nem hagyományos liszteket tartalmaznak, és még a nem gluténmentesek számára is vonzóak. Néhány felhasználó azonban csalódottságát fejezte ki a szakácskönyv szervezésével, a világos tartalmi navigáció hiányával, valamint a teljesen gluténmentes receptekre vonatkozó egyértelmű jelzés elhagyásával kapcsolatban. Bár sok recept jól bevált és megbízható, néhány olvasó következetlenségeket talált a hozamokban és néhány receptet kevésbé vonzónak.

Gyönyörű fényképezés és bemutatás, egyedi és kreatív receptek teljes kiőrlésű gabonák és alternatív lisztek felhasználásával, világos és könnyen követhető utasítások, inspiráló írás, amely az ételeket személyes történetekkel kapcsolja össze, megbízható és ízletes eredmények számos recept esetében, gluténmentes és nem gluténmentes étrendhez egyaránt alkalmas.

Zavaros szervezés és az egyértelmű tartalomjegyzék hiánya, néhány receptet vizesnek vagy megbízhatatlannak találtak, váratlan elkötelezettség a nem mindennapi hozzávalók készletezése tekintetében, és a teljesen gluténmentes fókusz, amire néhány olvasó nem számított.

(49 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

My French Family Table: Recipes for a Life Filled with Food, Love, and Joie de Vivre

Könyv tartalma:

Az ünnepelt szerzőtől és bloggertől, B atrice Peltre-től érkezik a várva várt második könyv, amely a családdal és barátokkal megosztható mindennapi ételekre (mind gluténmentes) összpontosít.

A franciák számára az étel az élet egyik legnagyobb öröme, és B atrice Peltre otthonában minden étkezés egy kis ünnep. Az ő konyhájában a világos, színes alapanyagokból egészséges, ízletes ételek készülnek, és szeretettel tálalják őket. Itt B atrice laza, modern megközelítése a klasszikus francia konyhában megfelel annak a kihívásnak, hogy egészséges ételeket készítsen az egész család számára - olyan ételeket, amelyeket méltósággal és stílusosan tálalva meg lehet osztani az asztalon.

A My French Family Table című könyvben B atrice gyönyörű, több mint 120 receptet kínál a természetesen gluténmentes ételekhez, amelyekben teljes kiőrlésű gabonák, színes termékek és jellegzetes fűszerek szerepelnek. Minden étel egy ihletett, szeretetből készült alkotás - az olyan reggeli ételektől kezdve, mint az írós, citromos, epres villásreggeli torta az ebédhez francia zöldbabsaláta cro tons, olajbogyóval és ricotta salatával egy egészséges leves vagy zöldségtorta mellett. Délután B atrice szívesen eszik a hagyományos francia go ter-t a lányával, Luluval, akinek kedvenc nassolnivalója a Barna vajas madeleines hajdinával és csokoládéforgácsokkal. Ki tudna ellenállni egy vasárnapi vacsorának, a fűszernövényekkel, dióval és szemes mustárral töltött csirkének, amelyet a Sült sárgabarack citromos verbénával vagy a Sós karamellás csokoládéhab és matcha teasütemény édes finomság követ. B atrice olyan recepteket is tartalmaz, amelyeket különösen gyerekbarát főzni és enni, és amelyeket a Luluval közös konyhai kalandjai ihlettek.

A hozzávalók kreatív felhasználásával B atrice feldobja a családi ételek tétjét - hihetetlenül ízletes, szép és tápláló. B atrice jellegzetes, világos fotói, kifogástalan stílusa és kedves történetmesélése teszi a My French Family Table-t a család étkeztetéséhez és jó étkeztetéséhez szükséges receptek inspiráló gyűjteményévé.