Az igazság a zsírról: Miért nem olyan egyszerű az elhízás

Olvasói vélemények

A könyv átfogó és elgondolkodtató módon tárja fel az elhízás kérdését, megkérdőjelezve a gyakori tévhiteket és társadalmi narratívákat. Míg sok olvasó értékeli a jól kutatott és lebilincselő stílust, néhányan kritizálják a pontosságát és a terjedelmét.

Alaposan kutatott, élvezetes olvasmány, megkérdőjelezi az elhízással kapcsolatos tévhiteket, a tényezők széles körét öleli fel, új nézőpontot kínál, és a nem szakértők számára is hozzáférhető. Sok olvasó találta megerősítőnek és felvilágosítónak.

Pontatlanságokat tartalmaz, amelyek a tanulmányok félreértelmezésén alapulnak, hosszadalmasnak és időnként ismétlődőnek tartják, egyes olvasók úgy érezték, hogy az elhízással kapcsolatos egészségügyi költségeket lebecsüli, mások pedig túlságosan kritikusnak találták a terület elismert szakértőivel szemben.

(13 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

The Truth about Fat: Why Obesity Is Not That Simple

Könyv tartalma:

A legtöbb ember csak azért próbál ki diétákat, hogy lássa, működnek-e. Az egyik barátjuk elhagyja a cukrot, a másik a zsírt. Egy másik a bélmikrobákról motyog valamit. Úgy tűnik, még a tudósok is vitatkoznak arról, hogy mi okozza az elhízást, tehát miben reménykedhetünk mi többiek?

Anthony Warner, a The Angry Chef című könyv szerzője úgy döntött, hogy egyszer s mindenkorra a végére jár a dolognak. Az elhízás valóban járvány? Lehetünk-e függők az ételek rabjai? Nem lehet csak úgy megmozgatni a szabadságot? És mi a fene az az élelmiszersivatag?

Az igazságot akarod hallani? A tudományt, előítéletek nélkül? Meg tudod oldani.