Az ízlés bárkája: Az Egyesült Államokat meghatározó ízletes és jellegzetes ételek

Olvasói vélemények

Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 9 olvasói szavazat alapján történt.

Eredeti címe:

The Ark of Taste: Delicious and Distinctive Foods That Define the United States

Könyv tartalma:

Fedezze fel és élvezze az Egyesült Államok kulináris identitását adó, örökölt élelmiszereket, az örökzöld paradicsomtól a Tupelo mézig, ebben a kíváncsi evők, kertészek és otthoni szakácsok számára készült kötetben.

Az Ízlelés ládája nemzetünk élelmiszer-örökségének élő katalógusa, amely generációk óta öröklődő kincseket őriz - némelyik ritka, némelyik veszélyeztetett, mindegyik finom.

A Slow Food USA által létrehozott Láda az egyedi élelmiszeripari termékeken keresztül világítja meg a történelmet, az identitást és az ízeket, recepteket és történeteket mutat be arról, hogyan jutottak el az asztalunkra Ezeken az oldalakon megismerheti a következőket:

⬤  Carolina Gold rizs.

⬤  Wellfleet osztriga.

⬤  Cherokee Purple paradicsom.

⬤  A Hold és csillagok görögdinnye.

⬤  A fekete köztársasági cseresznye.

⬤  Candy Roaster tök, és még sok más.

Ezek az élelmiszerek tükrözik országunk sokszínűségét. Azzal, hogy támogatjuk őket, megőrizzük őket a termelésben és a tányérunkon, miközben az ipari mezőgazdasággal szemben méltányosabb alternatívát kínálunk.

Az Ízek Bárkája létfontosságú forrás mindannyiunk számára, akik a nyarat a tökéletesen érett őszibarack vagy az örökzöld paradicsom keresésével töltjük - vagy egyszerűen csak a következő jó dolgot keressük, amit megehetünk.