Értékelés:
Az „Anti-Aging Plan” kritikái vegyes érzéseket mutatnak a könyvvel kapcsolatban. Sok olvasó értékeli a recepteket és a praktikus étrendi tanácsokat, míg mások a tudományos megalapozottságot és a kalóriakorlátozásra vonatkozó részletes napi étkezési útmutató hiányát kritizálják. Egyes olvasók szerint a kalóriakorlátozás közérthető bevezetője, míg mások úgy érzik, hogy a műfaj más címeihez képest nem rendelkezik kellő mélységgel és eredetiséggel.
Előnyök:⬤ Könnyen követhető magyarázatok anélkül, hogy széleskörű kémiai vagy táplálkozási háttértudásra lenne szükség.
⬤ A kalóriaszűkítő optimális táplálkozású diéta gyakorlati receptjeinek nagy részét tartalmazza.
⬤ Számos felhasználó számolt be pozitív egészségügyi hatásokról, például fogyásról és jobb koleszterinszintről.
⬤ Motiváló és előremutató megközelítés az öregedés és a táplálkozás témaköréhez.
⬤ A tudományos alátámasztást gyenge és nem kellően megalapozott kritika éri.
⬤ Sok olvasó úgy találta, hogy az információk ismétlődnek, és más elérhető irodalomhoz képest nem tartalmaznak új felismeréseket.
⬤ Az alapvető diétatervet félrevezető módon kalóriaszegénynek írják le; néhány olvasó úgy találta, hogy nem felel meg a kalóriaszükségletüknek.
⬤ A könyvet kissé elavultnak tartják, hiányoznak belőle a legújabb kutatási eredmények és fontos diétás témák.
(21 olvasói vélemény alapján)
The Anti-Aging Plan: The Nutrient-Rich, Low-Calorie Way of Eating for a Longer Life--The Only Diet Scientifically Proven to Extend
A néhai Dr.
Roy L. Walford élete nagy részét az alacsony kalóriatartalmú étrendek kutatásával töltötte, és ma már a széles körben „kalóriakorlátozásként” (CR) ismert étrend úttörőjeként tartják számon, amely kevesebb kalóriát tartalmaz, miközben fenntartja a megfelelő táplálkozást.
Az először 1994-ben megjelent, mérföldkőnek számító könyvében, Az öregedés elleni tervben Dr. Walford bemutatja tanulmányainak eredményeit, és világosan leírja, hogyan lehet a tápanyagokban gazdag kalóriakorlátozás elveit alkalmazni a mindennapi fogyókúrás szokásokban. A könyv második felében Dr.
Walford és lánya, Lisa, aki szakács és jógaoktató, több mint száz ízletes receptötletet kínál, amelyek Dr. Walford diétás tervét alkalmazzák.
