Az őshonos szőlő termesztése és az amerikai borok előállítása

Olvasói vélemények

A könyv történeti áttekintést nyújt az Egyesült Államok szőlőtermesztéséről és borkészítéséről, különös tekintettel az 1860-as évek gyakorlatára. A történelmi szőlőfajtákra és termesztési technikákra vonatkozó informatív tartalmáról nevezetes, és mind a borrajongók, mind a történészek számára vonzó. Egyes olvasók azonban hiányoltak belőle bizonyos korabeli mezőgazdasági információkat és illusztrációkat.

⬤ Gyors szállítás, jó csomagolás
⬤ érdekes történelmi perspektíva a szőlőtermesztésről
⬤ a borrajongók számára is érdekes
⬤ értékes betekintést nyújt a szőlőfajtákba és a termesztési gyakorlatokba
⬤ bepillantást enged a modern módszerek előtti borkészítésbe
⬤ egyes tartalmak még mindig relevánsak a bio- és biodinamikus gyakorlatok szempontjából.

⬤ Nem nyújt részletes információkat az őshonos szőlőfajtákról
⬤ néhány olvasó a vártnál kevésbé informatívnak találta
⬤ hiányoznak a szövegben említett illusztrációk
⬤ nem biztos, hogy minden olvasó számára izgalmas
⬤ néhány, a gyakorlatok helyi jellegére vonatkozó kitétel korlátozó lehet.

(10 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

The Cultivation of The Native Grape, and Manufacture of American Wines

Könyv tartalma:

Szinte minden szőlőművelésről szóló könyvünkben észreveszek egy másik hibát is, különösen a keleten kiadottakban; ez pedig az, hogy sok jó tanácsot tartalmaznak a szőlőművelésről, de nagyon keveset a borkészítésről és a bor pincében való kezeléséről.