Az őslakosok élelmiszer-szuverenitása az Egyesült Államokban, 18: A kulturális tudás helyreállítása, a környezet védelme és az egészség visszanyerése

Olvasói vélemények

Az „Indigenous Food Sovereignty in the US” (Az őslakosok élelmezési szuverenitása az Egyesült Államokban) című könyvet dicsérik az élelmiszerrel, földdel és szuverenitással kapcsolatos őslakos gyakorlatokra összpontosító, éleslátó és jól összeállított tartalma miatt. A könyv gyakorlati forrásokat tartalmaz pedagógusok és diákok számára, valamint különböző tudósok és aktivisták hozzászólásait. Egyes kritikák azonban aggályokat vetnek fel a bemutatott információk hitelességével és a szerkesztéssel kapcsolatos problémákkal kapcsolatban.

Jól összeállított és megírt, informatív, átgondolt tanulmányi útmutató kérdéseket tartalmaz, nagyszerű forrás pedagógusok és az élelmezési rendszerekben dolgozók számára, kiemeli az élelmiszer fontosságát az őslakosok szuverenitásában, elgondolkodtató és gazdagító, foglalkozik az őslakos népek folyamatos küzdelmeivel és ellenálló képességével, releváns az antropológus és dietetikus hallgatók számára.

Aggályok az információk hitelességével kapcsolatban, problémák a szerkesztés minőségével.

(10 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Indigenous Food Sovereignty in the United States, 18: Restoring Cultural Knowledge, Protecting Environments, and Regaining Health

Könyv tartalma:

A gyarmatosítás évszázadai és más tényezők megzavarták az őslakos közösségek azon képességét, hogy saját élelmezési rendszerüket irányítsák.

Ez a kötet az Egyesült Államokban élő őslakos népek számára az élelmiszer-szuverenitás jelentését és jelentőségét vizsgálja, és felteszi a kérdést, hogy vajon el lehet-e érni és fenn lehet-e tartani. Ez a kötet, amely fókuszában és terjedelmében példa nélküli, az őslakosok élelmiszer-szuverenitásának szinte minden aspektusával foglalkozik, az ősi kertek és a vadászat, gyűjtögetés és magtakarékosság hagyományos módszereinek újjáélesztésétől kezdve a rasszizmus, a szerződések felmondása, a törzsi társadalompolitikai frakciózás és az a meggyőződés, hogy a feldolgozott élelmiszerek jobbak, mint a hagyományos törzsi ételek.

A szerzők között vannak tudósok-aktivisták az etnobotanika, a történelem, az antropológia, a táplálkozás, a rovarökológia, a biológia, a tengeri környezetvédelem és a szövetségi indiánjog területén, valamint bennszülött vetőmagtakarítók és -tartók, szakácsok, farmerek, lándzsahalászok és közösségi aktivisták. Miután azonosították a hagyományos élelmezési rendszerek újjáélesztésével és fenntartásával járó kihívásokat, ezek az írók tanácsokat és bátorítást nyújtanak azoknak, akiket aggaszt a törzsek egészsége, a környezetpusztítás, a fajok élőhelyének elvesztése és a kormányzati élelmiszer-ellenőrzés.