Bay Area Cocktails: A kultúra, a közösség és a kézművesség története

Olvasói vélemények

A könyv a Bay Area koktélszcéna történetét tárja fel, és interjúkat közöl az iparág befolyásos alakjaival. A könyv formátumát illetően azonban van némi zavar, amit néhány olvasó félrevezetőnek talált.

A koktélszcéna jól kutatott története, lenyűgöző interjúk az iparág bennfentes szereplőivel, lebilincselő írás egy tehetséges szerzőtől.

Félrevezető formátum, mivel néhányan kötött könyvre számítottak, de ehelyett egyedi receptkártyákat kaptak.

(4 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Bay Area Cocktails: A History of Culture, Community and Craft

Könyv tartalma:

Az amerikai találmány, a koktél népszerűsége a szesztilalom után ingadozott, és az 1990-es évekre szilárdan gyökeret vert a kulináris tájban.

A Bay Area jelentős szerepet játszott az újjáélesztésében, akárcsak New York és London. A kézműves szeszfőzdék úttörőitől és Alice Waters forradalmian egyszerű, friss ételekért felelős Chez Panisse-i pálinkafőzőktől kezdve a csaposokig, akik eléggé törődtek azzal, hogy egy elkötelezett koktélközösséget alakítsanak ki, ez annak története, hogyan formálta az öbölvidék az emelkedett italok művészetét Amerikában.

Shanna Farrell szerző szájhagyomány útján készült interjúk és receptek segítségével a modern koktélreneszánsz elbeszélő története.