Bay Area Cocktails: A kultúra, a közösség és a kézművesség története

Olvasói vélemények

A könyv a Bay Area koktéléletének átfogó történetét mutatja be az iparág befolyásos szereplőivel készített átfogó interjúk segítségével. Az olvasók értékelik a szerző történetmesélését és alapos kutatását, bár egyesek csalódottak a könyv fizikai formátuma miatt.

A Bay Area koktélszcéna jól kutatott története, lenyűgöző interjúk az iparág vezetőivel, magával ragadó írói stílus és egy tehetséges szerző.

Félrevezető leírás a formátumot illetően; nem bekötött könyv, hanem egyedi receptkártyákból áll.

(4 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Bay Area Cocktails: A History of Culture, Community and Craft

Könyv tartalma:

A koktél népszerűsége a szesztilalom után ingadozott, de az 1990-es évekre szilárdan gyökeret vert a kulináris tájban - a Bay Area jelentős szerepet játszott a felélesztésében.

Az amerikai találmányt a koktélt azóta a világ minden táján élvezik, de kevés helyen készítenek olyan italt, mint a Bay Area-ban. A kézműves szeszesitalok úttörőinek szeszfőzőitől és Alice Waters forradalmi elképzeléseitől az egyszerű, friss ételek terén a Chez Panisse-ben, egészen a csaposokig, akik eléggé törődtek azzal, hogy egy elkötelezett koktélközösséget alakítsanak ki, ez a történet arról szól, hogyan formálta az Öbölvidék az emelkedett ivás művészetét Amerikában.

Shanna Farrell szerző szájhagyomány útján készült interjúk és receptek segítségével a modern koktélreneszánsz elbeszélő története.