Olvasói vélemények
Összegzés:A könyv a tiki koktélreceptek elismert forrása, amelyet szórakoztató tartalma és a klasszikus italokról szóló hasznos információk miatt dicsérnek. A könyv azonban jelentős gyártási problémákkal küzd, többek között számos nyomdai hibával, rossz szedéssel és hiányzó tartalommal.
Előnyök:Remek tiki koktélreceptek, alapos kutatás a tiki történetéről, szórakoztató szórakozás, kiváló útmutatók az összetevők készítéséhez, jó ár sok rajongónak.
Hátrányok:Gyenge gyártási minőség több nyomdahibával, hiányzó szöveggel és grafikával, frusztráló elrendezés belső margók nélkül, és általában túlságosan gyenge árúnak tekinthető.
(57 olvasói vélemény alapján)
Eredeti címe:
Beach Bum Berry's Grog Log
Könyv tartalma:
A The Grog Log ezen kiadása NEM TÉRKÖZI KÖTÉSŰ. A tiki bár mixológia egy elveszett művészet - de a Grog Log megmenti. A húszoldalas bevezető végigköveti a polinéz pop történetét, majd megtanít mindenre, amit a Grog Log nyolcvan trópusi italreceptjének elkészítéséhez tudni kell. E receptek közül sokat még soha sehol nem publikáltak - köztük Don the Beachcomber, Trader Vic és régen eltűnt polinéz éttermek régi, "elveszett" receptjeit is, Manhattan szigetétől Hawaii szigeteiig. Bőségesen illusztrálva az 50-es és 60-as évekbeli tiki étlap grafikáival, a borítót a híres Exotica művész, Bosko készítette. Review SIPS - Trader Vic Drank Here By WILLIAM GRIMES Amikor John Glenn először keringett a Föld körül, amerikai honfitársai mélyen benne voltak a tiki néven ismert, hosszú életű őrületben. Ez a rikító életstíluscsomag - a polinéz giccs, a hamis szigeti ételek és a halálos rumitalok keveréke - az 1930-as évek végén és a 40-es évek elején kezdődött az olyan Los Angeles-i éttermekkel, mint a Don the Beachcomber és a Trader Vic's, és fokozatosan elterjedt a külvárosi teraszokon is, mielőtt az 1970-es évek elején kifulladt. Természetesen visszatért.
Jeff Berry és Annene Kaye, a tiki komoly tanulói, összeállítottak egy komoly tiki koktélkönyvet, a "Beachbum Berry's Grog Log"-ot. A tiki illusztrációkkal díszített 96 spirálba kötött oldalon a szerzők messzire eljutottak, hogy összegyűjtsék a klasszikus polinéz hamisítványokat, mint például a Trader Vic'sből származó Fog Cuttert, a Don the Beachcomberből származó Missionary's Downfallt és a San Mateo, Kalifornia állambeli Lanai étteremből származó Sidewinder's Fangot. Még olyan manhattani tiki koktélokat is sikerült előásniuk, mint a Hawaiian Room, amelyet a régi Hotel Lexingtonban szolgáltak fel az 1940-es években, vagy a Headhunter, amelyet a Hawaii Kai-ban szolgáltak fel az 1960-as években. A szerzők saját, tiki ihlette eredetiekkel is előálltak, mint például a Hell in the Pacific (151-proof Demerara rum, lime juice, maraschino likőr és grenadine), vagy a Waikikian (light Puerto Ricó-i rum, sötét jamaicai rum, citromlé, curaao és orgeat szirup). A Tonga Tabu Native Drum Steak-et, amely a Beverly Hills-i, mára már megszűnt Islanderben szerepelt az étlapon ("Bora Bora Bora ősi istennőjének, Pelének, a láng úrnőjének kemencéjéből"), már nem lehet megenni, de egy Shark's Tooth-ot vagy egy Shrunken Skull-t fel lehet rázni. Ahogy Mr. Berry és Ms.
Kaye úgy látja, tökéletes italkönyvet adnak az országnak a rossz közérzet korára. "Ha már zombinak érezzük magunkat" - írják az előszavukban - "akkor akár meg is ihatjuk őket". END -- Kiadói megjegyzések A szerzőről Jeff Berry a trópusi italok tanult rajongója, és talán a téma legnagyobb szakértője. Emellett forgatókönyvíró és filmes.
