Olvasói vélemények
Összegzés:A könyv a tiki-kultúra kedvelőinek elismert útmutatója, amely hagyományos koktélreceptek, tiki történelem és vintage kulináris ötletek keverékét kínálja. A könyv azonban vegyes kritikákat kapott a receptek összetettségét és minőségét illetően, valamint kritikát kapott a bemutatással kapcsolatban.
Előnyök:⬤ Fantasztikus italrecepteket és tiki történelmet tartalmaz.
⬤ Gyakran hivatkoznak rá a felhasználók, és értékes kiegészítője a Tiki gyűjteményeknek.
⬤ Könnyű és sokoldalú receptek.
⬤ Magával ragadó írásmód és informatív tartalom.
⬤ Jól kiegészíti a többi Beach Bum Berry könyvet.
⬤ További koktélrecepteket is tartalmaz.
Hátrányok:⬤ Néhány recept túlságosan egyszerű és nem elég összetett.
⬤ A megjelenés kritikája, hogy olcsónak tűnik (fekete-fehér, nagy betűtípus, túlzott clip art).
⬤ Néhány felhasználó több receptet várt az árért.
⬤ Néhányan úgy találták, hogy a koktélkönyvekhez képest ez a könyv nem volt eléggé meggyőző.
(22 olvasói vélemény alapján)
Eredeti címe:
Beach Bum Berry's Taboo Table
Könyv tartalma:
A TABUTÁBLA EZEN KIADÁSA NEM SPIRÁLKÖTÉSŰ.
Beachbum Berry feltárja a régmúlt idők polinéziai éttermeinek elfeledett, titkos ételreceptjeit. A Beachbum Berry tabuasztala a szerző két italreceptkönyvéhez, a Beachbum Berry's Grog Log és a Beachbum Berry's Intoxica című könyvekhez hasonló stílusban készült szakácskönyv.
A Taboo Table híres "elveszett" és egzotikus recepteket tartalmaz (a legtöbbet ironikus módon az USA-ban készítettek) előételekhez, főételekhez és desszertekhez. A tiki konyha lenyűgöző és informatív története is megtalálható az első polinéz telepesektől az utolsó megmaradt polinéz éttermekig. A régi étlapok és az új, tiki ihlette művészeti alkotások minden oldalon megtalálhatóak, így a Taboo Table kötelező darab azoknak, akik nosztalgikus utazást szeretnének tenni az egzotikum egy elveszett részébe.
By Midwest Book Review Beachbum Berry's Taboo Table: Tiki Cuisine From Polynesian Restaurants Of Yore (Tiki konyha a régi polinéziai éttermekből) című könyv a déltengeri témájú vintage receptek egyedülálló gyűjteménye, amelyet a tiki konyha tájékozott és informatív története egészít ki, az első polinéz éttermektől az utolsó megmaradt polinéziai éttermekig. A Crab Rangoon Shrimp Luau Chicken of the Gods (Istenek csirkéje) és a Jávai báránysüteménytől a Shellfish Polynesian Pitcairn Salad Mai Tai Pie és Molokai Mule-ig, az ételek és italok ezen gyűjteménye üdvözlendő és ajánlott, spirálba kötött és ünnepi kiegészítése minden multikulturális konyhai szakácskönyvgyűjteménynek.
